Gastro Kühlschränke
Gastro Kühlschränke
GastroHero bietet Ihnen eine große Auswahl an Gastronomie-Kühlschränken.
Von Kühl- und Tiefkühlschränken, über Getränke- und Weinkühlschränke bis hin zu Fisch- und Bäckereikühlschränken ist für jeden Bereich der Gastronomie das passende Produkt dabei. Gastronomen benötigen spezielle Gastro-Kühlschränke, die besonders für die Lagerung bestimmter Lebensmittel geeignet sind und zudem ein großes Kühlvolumen aufweisen. GastroHero legt besonders viel Wert auf eine qualitativ hochwertige Verarbeitung der Kühl- und Tiefkühlschränke, sowie auf eine professionelle Kühltechnik. Gehen Sie kein Risiko ein und sichern Sie Ihren Gästen frische und optimal gekühlte Lebensmittel. Bei Fragen steht Ihnen unser Kundenservice gerne telefonisch zur Verfügung.
Lagerkühlschrank ECO 590 mit Glastür
Art.-Nr.:
GH-SRH60G
- Kühlvolumen: 590 Liter
- Temperaturbereich: 0 °C bis +8°C
- Produktmaße (B x T x H): 775 x 720 x 1855 mm
Lagerkühlschrank Polar 600L
Art.-Nr.:
GH-CD614
- Temperaturbereich: +2°C bis +8°C
- inklusive 2 Jahre Vollgarantie
- Kühlraumvolumen: 600 Liter
- Produktmaße (B x T x H): 780 x 695 x 1890 mm
Kühlschrank E-Line 650
Art.-Nr.:
GH-KS-ELINE650
- Energieeffizienzklasse: A
- Temperaturbereich: +0 °C bis +8 °C
- Kühlraumvolumen: 470 Liter
- Optimal geeignet für GN 2/1 Behälter, Bleche & Roste
- Produktmaße (B x T x H): 740 x 828 x 2050 mm
Tiefkühlschrank ECO 400 GN 1/1
Art.-Nr.:
GH-SNACKH400BTV
- Temperaturbereich: -18 °C bis -22 °C
- Kühlraumvolumen: 429 Liter
- Optimal geeignet für GN 1/1 Behälter, Bleche & Roste
- Produktmaße: 680 x 710 x 2010 mm
Liebherr Gewerbekühlschrank GKPv 6590-43
Art.-Nr.:
GH-GKPV6590-43
- Inklusive 2 Jahren Vollgarantie
- Europäisches Qualitätsprodukt
- Temperaturbereich: -2 °C bis +15 °C
- Kühlraumvolumen: 597 Liter
- Optimal geeignet für GN 2/1 Behälter, Bleche & Roste
- Produktmaße (B x T x H): 700 x 830 x 2120 mm
Getränkekühlschrank mit Flügeltüren - 458 L
Art.-Nr.:
GH-233931
- Mit abschließbaren Glastüren
- Temperaturbereich: +2°C bis +10°C
- Kühlraumvolumen: 448 Liter
- Produktmaße (B x T x H): 900 x 515 x 1820 mm
Lagertiefkühlschrank Polar 600L
Art.-Nr.:
GH-CD615
- Temperaturbereich: -25°C bis -10°C
- inklusive 2 Jahre Vollgarantie
- Kühlraumvolumen: 600 Liter
- Produktmaße (B x T x H): 780 x 695 x 1890 mm
Getränkekühlschrank Polar 490 schwarz - mit 2 Schiebetüren
Art.-Nr.:
GH-GJ448
- Inklusive 2 Jahre Vollgarantie
- Mit abschließbaren Glastüren
- Temperaturbereich +2°C bis +8°C
- Kühlraumvolumen: 490 Liter
- Produktmaße (B x T x H): 920 x 514 x 1880 mm
Lagertiefkühlschrank Polar 600 Edelstahl
Art.-Nr.:
GH-CD085
- Temperaturbereich: -25°C bis -10°C
- inklusive 2 Jahre Vollgarantie
- Kühlraumvolumen: 600 Liter
- Produktmaße (B x T x H): 780 x 695 x 1890 mm
Lagerkühlschrank Polar 600L Edelstahl
Art.-Nr.:
GH-CD084
- Temperaturbereich: +2°C bis +8°C
- inklusive 2 Jahre Vollgarantie
- Kühlraumvolumen: 600 Liter
- Produktmaße (B x T x H): 780 x 695 x 1890 mm
Liebherr Gastronomie Gefrier-Lagerschrank Statische Kühlung FFFsg 5501-40 001
Art.-Nr.:
GH-993599251
- Kühlvolumen: 499 Liter
- Temperaturbereich: -26 °C bis -9 °C
- Produktmaße (B x T x H): 765 x 840 x 1850 mm
Liebherr Gastronomie Kühl-Lagerschrank Umluftkühlung FRFvg 5501-20 001
Art.-Nr.:
GH-993599751
- Kühlvolumen: 571 Liter
- Temperaturbereich: -2 °C bis +15 °C
- Produktmaße (B x T x H): 765 x 840 x 1850 mm
Gastro-Inox Kühlschrank 600 auf Rollen
Art.-Nr.:
GH-201.002
- Inklusive 2 Jahren Vollgarantie
- Temperaturbereich von +2°C bis +8 °C
- Kühlraumvolumen: 537 Liter
- Optimal geeignet für GN 2/1 Behälter, Bleche & Roste
- Produktmaße (BxTxH): 680 x 810 x 2000 mm
Liebherr Gastronomie Kühl-Lagerschrank Umluftkühlung FRFvg 4001-20 001
Art.-Nr.:
GH-993599551
- Kühlvolumen: 420 Liter
- Temperaturbereich: -2 °C bis +15 °C
- Produktmaße (B x T x H): 615 x 725 x 1920 mm
ISA Eiscreme-Lagertiefkühlschrank LABOR 70
Art.-Nr.:
GH-4531475400162
- innen und außen aus Chromnickelstahl 1.4301
- inklusive 2 Jahre Vollgarantie
- Temperaturbereich: -20 °C bis -18 °C
- Kühlraumvolumen: 551 L
- Produktmaße (B x T x H): 710 x 951 x 2092 mm
Liebherr Glastürkühlschrank FKDv 4513 Premium silber
Art.-Nr.:
GH-FKDV4513-21
- Kühlvolumen: 441 Liter
- Temperaturbereich: -2 °C bis +15 °C
- 6 höhenverstellbare Ablageroste
- LED-Längsbeleuchtung rechts
- Produktmaße (B x T x H): 600 x 696 x 2027 mm
Liebherr Glastürkühlschrank MRFvc 5511 Performance weiß
Art.-Nr.:
GH-MRFVC5511-20
- Kühlvolumen: 569 Liter
- Temperaturbereich: +2 °C bis +9 °C
- 6 höhenverstellbare Ablageroste
- LED-Deckenbeleuchtung
- Produktmaße (BxTxH): 747 x 769 x 1684 mm
Marecos Kühlschränk aus weißem Stahl 430 Serie, statisch gekühlt mit Ventilator
Art.-Nr.:
GH-221.111
- Inklusive 3 Jahren Vollgarantie
- Kühlraumvolumen: 430 L
- Temperaturbereich von +1° bis +8°C
- Optimal geeignet für GN 2/1 Behälter, Bleche und Roste
- Produktmaße (B x T x H): 590 x 645 x 1860 mm
Tefcold Kühlschrank GN 2/1 GUC70
Art.-Nr.:
GH-16556
- Effiziente Umluftkühlung für gleichmäßige Temperaturverteilung
- Temperaturbereich von +2 bis +8 °C, ideal für eine Vielzahl von Lebensmitteln
- Praktische selbstschließende Tür
- Produktmaße(BxTxH): 680 x 845 x 2000 mm
Ratgeber: Der passende Gastro Kühlschrank für Ihre Anforderungen
Ein Gastro Kühlschrank soll in erster Linie zunächst einmal eines, nämlich kühlen. Sensible Lebensmittel werden frisch gehalten. Dennoch werden Sie vielleicht festgestellt haben, dass es in unserem Sortiment einige unterschiedliche Unterkategorien im Bereich Gastro Kühlschränke gibt. Damit Sie das passende Gerät für Ihren Betrieb finden, gibt es diesen Ratgeber.
Was ist Ihnen wichtiger?
Zunächst wollen wir zwei konkrete Unterschiede betrachten. Unterschiede, die erlären welcher Kühlschrank für Sie in Frage kommt. Um das zu beantworten, stellen Sie sich auf der Suche nach einem geegneten Kühlschrank am besten selbst einmal die Frage: Wie arbeite ich und was ist mir dabei wichtig? Zum einen, kann es sein, dass Ihnen ein reibungsloser Arbeitsablauf wichtig ist, damit sie so schnell wie möglich vorankommen. Zum anderen kann es sein, dass Sie spezielles Kühlgut haben, weshalb Sie ein darauf abgestimmtes Gerät benötigen.
Schnelles Arbeiten
Kein besonderes Kühlgut, es soll nur passen und best möglich kühlen.
Trifft am ehesten zu
Spezielle Kühlung
Ich habe Lebensmittel mit besonderen Ansprüchen, wie z.B. Fisch oder Eis.
Trifft am ehesten zuSollte Ihnen keine dieser Aussagen zusagen, stöbern Sie doch einfach mal durch die unterschiedlichen Kühlschränke und Ihre Merkmale.
Kühlschränke für einen effektiven Arbeitsablauf
Ihr Kühlschrank muss einige Anforderungen erfüllen, wenn es Ihnen auf schnelles und einfaches Arbeiten ankommt. Es darf nicht passieren, dass Lebensmittel erst umgefüllt werden, bevor Sie vom Kühlschrank in andere Geräte kommen. Das kostet Zeit und Geld. Aus diesem Grund gibt es Normen. Diese Normen sorgen dafür, dass bestimmte Geräte eine einheitliche Größe haben. Das wiederum gewährleistet einen einwandfreien Arbeitsablauf. Schauen wir uns im Folgenden an, welche Normen es gibt und welche Kühlschränke danach verbaut werden.
GN-Norm bei Edelstahlkühlschränken
Die Normen dienen dem einfachen Austausch von Lebensmittelbehältern. Die GN-Norm bezieht sich also auf die Behälter, die Sie dann einlagern oder in Ihrer Verlaufsfläche präsentieren. Die Grundmaße 325x530mm werden als GN 1/1 bezeichnet. Ausgehend von dieser Norm werden dann die weiteren Maße gebildet.
Die GN-Norm hat in einer Großküche viele Einsatzgebiete. Bei den Gastro Kühlschränken bezieht sie sich auf die Einschubmaße der Roste im Kühlschrank. Anwendbar ist diese Norm auf unsere Edelstahlkühlschränke und Tiefkühlschränke .
Wir haben Edelstahlkühlschränke nach GN-Norm aber auch einige mit Sondermaßen. Die genormten Kühlschränke erkennen Sie daran, dass die Norm immer im Artikelnamen enthalten ist. Ein Beispiel: Kühlschrank Eco 650 GN 2/1
EN-Norm bei Bäckereichkühlschränken
Die EN-Norm ist für Betriebe mit einer hohen industriellen Orientierung sehr wichtig. Sie findet Anwendung bei unseren Bäckereikühlschränken und bezieht sich auf sogenannte KLT-Kisten. Diese Ksiten werden in der Logistik verwendet.
Runter vom LKW, rein in den Kühlschrank und weiter in den Ofen. Alles mit einer einheitlichen Größe für den reibungslosen Ablauf. Diese industriellen Abläufe bringen Pizzerien und Bäckereien mit den passenden Kühlschränken große Zeitvorteile. Achten Sie hier auch einfach auf die Kennzeichnung “EN” im Artikelnamen.
Kühlschränke für eine spezielle Kühlung
Unsere Kühlschränke sind auf Ihren Inhalt, sprich die unterschiedlichen Lebensmittel, bestens abgestimmt ist. Die verschiedenen Kühlgüter benötigen verschiedene Kühlweisen. Deshalb stellen Sie sich die Frage: Was wollen Sie kühlen? Getränke, Fleisch oder vielleicht Eis? Im Folgenden finden Sie die Erklärungen, warum nur ein spezifischer Kühlschrank für bestimmte Lebensmittel geeignet ist.
Getränkekühlschränke
Getränkekühlschränke haben fast immer eine Glastür, damit die Getränke sichtbar sind. Die Waren werden zusätzlich durch die entsprechende Beleuchtung in Szene gesetzt. Weniger wichtig ist ein sehr genauer Temperaturbereich. Dieser ist für Getränke nicht relevant. Ganz im Gegensatz zu Lebensmitteln. Lagern Sie aus diesem Grund niemals Lebensmittel in einem Getränkekühlschrank!
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Lagerkühlschränke
Lagerkühlschränke halten den Temperaturbereich rundum beständig, weshalb sie Ihren Zweck sehr gut erfüllen können. Einige gibt es auch mit Glastür. Das kann bei vielen Mitarbeitern sinnvoll sein. Jeder sieht auf den ersten Blick, wo was liegt und kann direkt zugreifen. Allerdings leidet bei einer Glastür die Energieeffizienz. Die Volltür ist besser isoliert.
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Fischkühlschränke
Fisch können Sie nicht in einem normalen Kühlschrank lagern, da dieser nah am Gefrierpunkt gelagert werden sollte. Da Fisch auf Eis gelagert wird, können Fisch-Kühlschränke Tropfwasser auffangen und ableiten. Sie haben zusätzlich einen isolierten Verdampfer und besonderen Rostschutz, damit die meist salzige Luft keine Schäden hervorruft.
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Eiskühlschränke
Speiseeis können Sie nur in Eiskühlschränken lagern, da sonst die Lebensmittelqualität leidet. Die Geräte haben einen außergewöhnlich festen Temperaturbereich. Das heißt Sie schwanken nicht zwischen ein paar Grad hin und her. Wäre das der Fall, würden sich Wasserkristalle im Eis bilden.
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