Heißluftöfen & Kombidämpfer

Schonend backen, garen und kochen - die leistungsstarken Heißluftöfen und Kombidämpfer von GastroHero erleichtern und optimieren die Abläufe in Ihrer Großküche und ermöglichen eine gleichbleibend hohe Produktqualität.

Unsere hochwertige und moderne Großküchentechnik ermöglicht Ihnen maximale Funktionalität, denn Sie können damit nicht nur Backen, sondern auch Braten, Schmoren, Grillen und Dünsten. Dank der kurzen Garzeiten bleiben Nährstoffe, Vitamine und Geschmack erhalten. Finden Sie in unserem breiten Produktportfolio das passende Gerät für Ihre individuellen Anforderungen oder lassen Sie sich von unserem Kundenservice beraten. Überzeugen Sie sich von Effizienz, Vielseitigkeit und Qualität.

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Tecnoeka Digitaler Elektro Kombi Ofen  5 x GN 2/3 mit manueller Bedienung und Dampffunktion

Tecnoeka Digitaler Elektro Kombi Ofen 5 x GN 2/3 mit manueller Bedienung und Dampffunktion Art.-Nr.: GH-EKF523NUD

  • Temperaturbereich: 30 - 270°C
  • Leistung: 3,2 kW
  • Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Dampffunktion
  • Produktmaße (BxTxH): 550 x 754 x 662 mm
Sofort lieferbar! In 1 - 2 Werktagen bei Ihnen
Regulärer Preis:
1.646 €
Sonderangebot:
1.399 €
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Tecnoeka Digitaler Elektro Kombi Ofen  5 x GN 2/3 mit Touchscreen und Dampffunktion

Tecnoeka Digitaler Elektro Kombi Ofen 5 x GN 2/3 mit Touchscreen und Dampffunktion Art.-Nr.: GH-EKF523NTUD

  • Temperaturbereich: 30 - 270°C
  • Leistung: 3,2 kW
  • Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Dampffunktion
  • Produktmaße (BxTxH): 550 x 754 x 662 mm
Sofort lieferbar! In 1 - 2 Werktagen bei Ihnen
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Tecnoeka Kombi-Ofen 5 x GN 1/1 mit Touchscreen

Tecnoeka Kombi-Ofen 5 x GN 1/1 mit Touchscreen Art.-Nr.: GH-MKF511TS

  • Temperaturbereich: 30 - 270°C
  • mit WLAN und USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
  • Leistung: 7,8 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 730 x 849 x 700 mm
Sofort lieferbar! In 1 - 2 Werktagen bei Ihnen
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Preis:
3.449 €
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Konvektomat Black Mask mit 5 Einschüben 1/1 GN

Konvektomat Black Mask mit 5 Einschüben 1/1 GN Art.-Nr.: GH-MKF511BM

  • Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
  • Mit patentiertem Airflowlogic- und Humilogic-System
  • Leistung: 7,8 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 730 x 849 x 700 mm
Sofort lieferbar! In 1 - 2 Werktagen bei Ihnen
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4.850 €
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2.939 €
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UNOX Kombidämpfer Cheftop Mindmaps 5 x GN 1/1 PLUS Elektro inkl. UNOX.Pure Wasserenthärtungsanlage, Aufstellung & Erstinstallationskit

UNOX Kombidämpfer Cheftop Mindmaps 5 x GN 1/1 PLUS Elektro inkl. UNOX.Pure Wasserenthärtungsanlage, Aufstellung & Erstinstallationskit Art.-Nr.: GH-XEVC-0511-EPRM

  • Passend für 5 x GN 1/1 Gastronormbehälter
  • Temperaturbereich: +30°C bis +260°C
  • 256 Programme speicherbar mit Name und Bild
  • Leistung: 9,3 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 750 x 773 x 675 mm
Lieferzeit: 29 - 34 Werktage
Preis:
7.239 €
inkl. MwSt. 8.614,41 €
GMG Bäckerei- & Konditoreiofen GALA-5 mit 5 Einschüben, Untergestell mit Gärschrank - 9,5 kW

GMG Bäckerei- & Konditoreiofen GALA-5 mit 5 Einschüben, Untergestell mit Gärschrank - 9,5 kW Art.-Nr.: GH-GALA-5

  • optimal für Ladenbäckereien 
  • passend für Backbleche 600 x 400 mm 
  • mit Rotations- und Beschwadungsfunktion
  • für 5 Einschübe 
  • Produktmaße (BxTxH): 900 x 1300 x 1800 mm 
Lieferzeit: 19 - 24 Werktage
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6.500 €
Preis:
3.768,45 €
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Kombidämpfer UNOX Cheftop Mindmap 5 x GN 2/3 ONE Elektro inkl. UNOX.Pure Wasserenthärtungsanlage, Aufstellung & Erstinstallationskit

Kombidämpfer UNOX Cheftop Mindmap 5 x GN 2/3 ONE Elektro inkl. UNOX.Pure Wasserenthärtungsanlage, Aufstellung & Erstinstallationskit Art.-Nr.: GH-XECC-0523-E1RM

  • Passend für 5 x GN 2/3 Gastronormbehälter
  • Temperaturbereich: +30°C bis +260°C
  • 256 Programme speicherbar mit Name und Bild
  • Leistung: 5,2 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 535 x 662 x 649 mm
Lieferzeit: 29 - 34 Werktage
Preis:
6.189 €
inkl. MwSt. 7.364,91 €
UNOX Heißluftdämpfer ChefLux XV 393 inkl. UNOX.Pure Wasserenthärtungsanlage, Aufstellung & Erstinstallationskit

UNOX Heißluftdämpfer ChefLux XV 393 inkl. UNOX.Pure Wasserenthärtungsanlage, Aufstellung & Erstinstallationskit Art.-Nr.: GH-XV393

  • Kapazität: 5 x GN 1/1 
  • Temperaturbereich: 30 bis 260 °C
  • Leistung: 7,1 kW
  • bedienerfreundliche, manuelle Steuerung der Garzeit, Temperatur und Luftfeuchtigkeit
  • Abmessungen (B x T x H) in mm: 750 x 773 x 772
Lieferzeit: 29 - 34 Werktage
Preis:
4.189 €
inkl. MwSt. 4.984,91 €
UNOX Kombidämpfer Cheftop Mindmaps 5 x GN 1/1 ONE Elektro inkl. UNOX.Pure Wasserenthärtungsanlage, Aufstellung & Erstinstallationskit

UNOX Kombidämpfer Cheftop Mindmaps 5 x GN 1/1 ONE Elektro inkl. UNOX.Pure Wasserenthärtungsanlage, Aufstellung & Erstinstallationskit Art.-Nr.: GH-XEVC-0511-E1RM

  • Passend für 5 x GN 1/1 Gastronormbehälter
  • Temperaturbereich: +30°C bis +260°C
  • 256 Programme speicherbar mit Name und Bild
  • Leistung: 7 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 750 x 773 x 675 mm
Lieferzeit: 29 - 34 Werktage
Preis:
6.189 €
inkl. MwSt. 7.364,91 €
Bartscher Auflageschienen 6040 SST7110

Bartscher Auflageschienen 6040 SST7110 Art.-Nr.: GH-117052

1 Paar Auflageschienen für Roste und Bleche im Bäckereinorm-Fomat 600 x 400 mm. Die perfekte Ergänzung zu den Kombidämpfern 7 x 1/1 GN der Serie Silversteam.

Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
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349 €
Preis:
264,60 €
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inkl. MwSt. 314,87 €
Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5230D

Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5230D Art.-Nr.: GH-117623

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 5 Einschüben im 2/3 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
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4.359 €
Preis:
3.509 €
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inkl. MwSt. 4.175,71 €
Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5230DRS

Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5230DRS Art.-Nr.: GH-117723

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 5 Einschüben im 2/3 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
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4.998 €
Preis:
3.670,20 €
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inkl. MwSt. 4.367,54 €
Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5230M

Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5230M Art.-Nr.: GH-116622

  • Fassungsvermögen: 5 x 2/3 GN 
  • ausgestattet mit 6 Gar-Funktionen 
  • Temperaturbereich: 50 bis 280 °C
  • Produktmaße (B x T x H): 620 x 780 x 675 mm
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
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Preis:
2.829 €
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Bartscher Kombidämpfer Silversteam P-5230DRS

Bartscher Kombidämpfer Silversteam P-5230DRS Art.-Nr.: GH-117672

Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 5 x 2/3 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten, ein einfaches Handling und das Reinigungssystem sprechen einfach für sich.

Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
UVP²:
5.149 €
Preis:
3.780,70 €
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GMG Bäckerei- & Konditoreiofen GALA-5+KP6 mit 5 Einschüben, Pizzaofen und Untergestell mit Gärschrank - 15,5 kW

GMG Bäckerei- & Konditoreiofen GALA-5+KP6 mit 5 Einschüben, Pizzaofen und Untergestell mit Gärschrank - 15,5 kW Art.-Nr.: GH-GALA5_KP6

  • optimal für Ladenbäckereien 
  • passend für Backbleche 400 x 600 mm 
  • mit Rotations- und Beschwadungsfunktion
  • zusätzliche Backkammer 
  • Produktmaße (BxTxH): 935 x 1540 x 2486 mm 
Lieferzeit: 19 - 24 Werktage
Preis:
4.815,72 €
inkl. MwSt. 5.730,71 €
Kombidämpfer Manuell 5x GN 2/3

Kombidämpfer Manuell 5x GN 2/3 Art.-Nr.: GH-223307

Produktvorteile im Überblick:
  • Gewicht in kg: 55.0
  • Maße (BxTxH) in mm: 850 x 790 x 780
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
UVP²:
1.995 €
Preis:
1.577,41 €
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inkl. MwSt. 1.877,12 €
SARO Kombidämpfer Nerone CL 10

SARO Kombidämpfer Nerone CL 10 Art.-Nr.: GH-455-1350

  • einfache Bedienung
  • magnetische Türöffnung
  • 10 Einschübe
  • Produktmaße: 920 (B) x 840 (T) x 1170 (H) mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
UVP²:
7.060 €
Preis:
4.959 €
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inkl. MwSt. 5.901,21 €
UNOX Kombidämpfer Cheftop Mindmaps 5 x GN 1/1 PLUS Gas inkl. UNOX.Pure Wasserenthärtungsanlage, Aufstellung & Erstinstallationskit

UNOX Kombidämpfer Cheftop Mindmaps 5 x GN 1/1 PLUS Gas inkl. UNOX.Pure Wasserenthärtungsanlage, Aufstellung & Erstinstallationskit Art.-Nr.: GH-XEVC-0511-GPRM

  • Passend für 5 x GN 1/1 Gastronormbehälter
  • Temperaturbereich: +30°C bis +260°C
  • 256 Programme speicherbar mit Name und Bild
  • Leistung: 15 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 750 x 773 x 675 mm
Lieferzeit: 29 - 34 Werktage
Preis:
8.339 €
inkl. MwSt. 9.923,41 €
UNOX Kombidämpfer Cheftop Mindmaps Compact 5 x GN 1/1 Längseinschub PLUS Elektro inkl. UNOX.Pure Wasserenthärtungsanlage, Aufstellung & Erstinstallationskit

UNOX Kombidämpfer Cheftop Mindmaps Compact 5 x GN 1/1 Längseinschub PLUS Elektro inkl. UNOX.Pure Wasserenthärtungsanlage, Aufstellung & Erstinstallationskit Art.-Nr.: GH-XECC-0513-EPRM

  • Passend für 5 x GN 1/1 Gastronormbehälter
  • Temperaturbereich: +30°C bis +260°C
  • 256 Programme speicherbar mit Name und Bild
  • Leistung: 9,2 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 535 x 862 x 649 mm
Lieferzeit: 29 - 34 Werktage
Preis:
7.599 €
inkl. MwSt. 9.042,81 €
UNOX Kombidämpfer MIND.Maps COMPACT 5x GN 2/3 inkl. UNOX.Pure Wasserenthärtungsanlage, Aufstellung & Erstinstallationskit

UNOX Kombidämpfer MIND.Maps COMPACT 5x GN 2/3 inkl. UNOX.Pure Wasserenthärtungsanlage, Aufstellung & Erstinstallationskit Art.-Nr.: GH-XECC-0523-EPRM

  • Passend für 5 x GN 2/3 Gastronormbehälter
  • Temperaturbereich: +30°C bis +260°C
  • 256 Programme speicherbar mit Name und Bild
  • Leistung: 5,2 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 535 x 662 x 649 mm
Lieferzeit: 29 - 34 Werktage
Preis:
6.969 €
inkl. MwSt. 8.293,11 €