Heißluftöfen & Kombidämpfer
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Heißluftöfen & Kombidämpfer
(268)Schonend backen, garen und kochen - die leistungsstarken Heißluftöfen und Kombidämpfer von GastroHero erleichtern und optimieren die Abläufe in Ihrer Großküche und ermöglichen eine gleichbleibend hohe Produktqualität.
Unsere hochwertige und moderne Großküchentechnik ermöglicht Ihnen maximale Funktionalität, denn Sie können damit nicht nur Backen, sondern auch Braten, Schmoren, Grillen und Dünsten. Dank der kurzen Garzeiten bleiben Nährstoffe, Vitamine und Geschmack erhalten. Finden Sie in unserem breiten Produktportfolio das passende Gerät für Ihre individuellen Anforderungen oder lassen Sie sich von unserem Kundenservice beraten. Überzeugen Sie sich von Effizienz, Vielseitigkeit und Qualität.
Kombidämpfer mit 6 Einschüben 1/1 GN Kompakt mit Dampfgarer und Touchscreen
Art.-Nr.:
GH-MKF611VCTS
- Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
- Mit patentiertem Airflowlogic-, Humilogic- und Drylogic-System
- Leistung: 11,4 kW
- Produktmaße (B x T x H): 500 x 930 x 700 mm
Konvektomat Black Mask mit 6 Einschüben 600x400 mm
Art.-Nr.:
GH-MKF664BM
- Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
- Mit patentiertem Airflowlogic- und Humilogic-System
- Leistung: 10,4 kW
- Produktmaße (B x T x H): 850 x 1035 x 850 mm
Tecnoeka Elektrischer Umluft-Konvektionsofen mit Befeuchtung 600 x 400 mm
Art.-Nr.:
GH-EKF464N
- Temperatur: 100 - 260 °C
- Kapazität: 4x 600x400 mm Tabletts
- Elektrische Leistung: 3,4 kW
- Produktmaße (B x T x H): 784 x 754 x 634 mm
Tecnoeka Kombi-Ofen 20 x GN 1/1 mit Touchscreen
Art.-Nr.:
GH-MKF2011TS
- Temperaturbereich: 30 - 270°C
- mit WLAN und USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
- Leistung: 31 kW
- Produktmaße (BxTxH): 930 x 1033 x 1900 mm
Tecnoeka Kombi-Ofen mit 4 Einschüben 600 x 400 mm mit Touchscreen
Art.-Nr.:
GH-MKF464TS
- Temperaturbereich: 30 - 270°C
- mit WLAN und USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
- Leistung: 7,8 kW
- Produktmaße (BxTxH): 850 x 1035 x 700 mm
Tecnoeka Kombi-Ofen mit 6 Einschüben 600 x 400 mm mit Touchscreen
Art.-Nr.:
GH-MKF664TS
- Temperaturbereich: 30 - 270°C
- mit WLAN und USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
- Leistung: 11,4 kW
- Produktmaße (BxTxH): 850 x 1035 x 850 mm
Bartscher Auflageschienen 6040 SST10110
Art.-Nr.:
GH-117053
1 Paar Auflageschienen für Roste und Bleche im Bäckereinorm-Fomat 600 x 400 mm. Die perfekte Ergänzung zu den Kombidämpfern 10 x 1/1 GN der Serie Silversteam.
Bartscher Auflageschienen 6040 SST5110
Art.-Nr.:
GH-117051
1 Paar Auflageschienen für Roste und Bleche im Bäckereinorm-Fomat 600 x 400 mm. Die perfekte Ergänzung zu den Kombidämpfern 5 x 1/1 GN der Serie Silversteam.
Bartscher Auflageschienen 6040 SST7110
Art.-Nr.:
GH-117052
1 Paar Auflageschienen für Roste und Bleche im Bäckereinorm-Fomat 600 x 400 mm. Die perfekte Ergänzung zu den Kombidämpfern 7 x 1/1 GN der Serie Silversteam.
Bartscher Kerntemperaturfühler-Set 3KA
Art.-Nr.:
GH-116111
- Set bestehend aus: 1 Kerntemperaturfühler ,1 Halterung
- Ausgelegt für: Kombidämpfer Serie Silversteam K
- Einstechtiefe: 80 mm
- Produktmaße (BxTxH): 175 x 25 x 270 mm
Bartscher Kombidämpfer Silversteam 10111D
Art.-Nr.:
GH-117730
- Anzahl Einschübe: 10
- Steuerung: Touch
- Format Einschübe: 1/1 GN ,600 x 400 mm
- Wasseranschluss: 3/4"
- Inklusive: 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch
- Produktmaße (BxTxH): 890 x 835 x 1065 mm
Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5111DRS
Art.-Nr.:
GH-117741
- Anzahl Einschübe: 5
- Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm
- Format Einschübe: 1/1 GN ,600 x 400 mm
- Wasseranschluss: 3/4"
- Inklusive: 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel
- Produktmaße (BxTxH): 890 x 835 x 675 mm
Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5111M
Art.-Nr.:
GH-116726
- Anzahl Einschübe: 5
- Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
- Format Einschübe: 1/1 GN ,600 x 400 mm
- Wasseranschluss: 3/4"
- Inklusive: 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch
- Produktmaße (BxTxH): 930 x 900 x 790 mm
Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5230D
Art.-Nr.:
GH-117623
Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 5 Einschüben im 2/3 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.
Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5230DRS
Art.-Nr.:
GH-117723
Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 5 Einschüben im 2/3 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.