Gastro Kühlschränke
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Gastro Kühlschränke
(683)GastroHero bietet Ihnen eine große Auswahl an Gastronomie-Kühlschränken.
Von Kühl- und Tiefkühlschränken, über Getränke- und Weinkühlschränke bis hin zu Fisch- und Bäckereikühlschränken ist für jeden Bereich der Gastronomie das passende Produkt dabei. Gastronomen benötigen spezielle Gastro-Kühlschränke, die besonders für die Lagerung bestimmter Lebensmittel geeignet sind und zudem ein großes Kühlvolumen aufweisen. GastroHero legt besonders viel Wert auf eine qualitativ hochwertige Verarbeitung der Kühl- und Tiefkühlschränke, sowie auf eine professionelle Kühltechnik. Gehen Sie kein Risiko ein und sichern Sie Ihren Gästen frische und optimal gekühlte Lebensmittel. Bei Fragen steht Ihnen unser Kundenservice gerne telefonisch zur Verfügung.
NordCap Glastürkühlschrank M 180 mit Umluftkühlung
Art.-Nr.:
GH-477850180
- Mit abschließbarer Glastür
- Temperaturbereich: +5 °C bis +15 °C
- Kühlraumvolumen: 350 Liter
- Produktmaße (B x T x H): 600 x 640 x 1850 mm
NordCap Minibar TM 52-V mit 1 Volltür
Art.-Nr.:
GH-43560057
- steckerfertige Minibar mit geräuscharmer Absorbertechnik
- außen schwarz beschichtetes Stahlblech
- energiesparende, helle LED-Innenbeleuchtung
- elektronische Steuerung
- automatische Abtauung
- Produktmaße (B x T x H): 402 x 463 x 670 mm
SARO Kühlschrank mit 1 Glastür - schmal Modell SK 301
Art.-Nr.:
GH-323-3150
- Tür doppelverglast
- Tür selbstschließend, nicht Abschließbar
- 4 höhenverstellbare Roste
- Produktmaße: 448 (B) x 680 (T) x 1900 (H) mm
SARO Kühlschrank mit 2 Glastüren, weiß, Modell G 885
Art.-Nr.:
GH-453-10081
- 8 höhenverstellbare Roste
- Digitale Temperaturkontrolle
- LED-Beleuchtung (Innenraum und Werbetafel)
- Produktmaße: 1110 (B) x 690 (T) x 2079 (H) mm
Bartscher Tiefkühlschrank 200LN 202 Liter
Art.-Nr.:
GH-700341
- Füße höhenverstellbar: Nein
- Anzahl Schubladen: 6
- Inklusive: 1 Eiswürfelschale
- Kühlmittel: R600a / 0,058 kg
- Kühlvolumen: 202 Liter
Bartscher Tiefkühlschrank TKS90
Art.-Nr.:
GH-700342
Tiefkühlschrank mit 90 Litern Fassungsvermögen, Glastür und separat schaltbarer Scheibenheizung. Ideal für eine perfekte Präsentation von Tiefkühlwaren wie Speiseeis in Kiosken, Kinos, Tankstellen, Bistros oder Bars.
Bäckereikühlschrank Polar 850
Art.-Nr.:
GH-GL180
- Temperaturbereich: +2°C bis +8°C
- inklusive 2 Jahre Vollgarantie
- Kühlraumvolumen: 850 Liter
- Produktmaße (B x T x H): 740 x 900 x 2010 mm
CASO Reifeschrank DryAged Master 125
Art.-Nr.:
GH-690
- Hochwertiger Reifeschrank mit Kompressor-Technik
- Temperaturbereich: 2°C bis 14°C
- Luftfeuchtigkeitsbereich: 50 % bis 85 %
- Nutzbares Volumen: 125 Liter
- Produktmaße (B x T x H): 597 x 640 mm (590 mm ohne Griff) x 825
Dometic Minibar HiPro Alpha C60S linksanschlag
Art.-Nr.:
GH-9620001755
- optimal für große Flaschen, kleine Flaschen, Snacks, Getränkedosen u.v.m.
- energieeffizientes Kompressor - Aggregat
- inklusive 2 Jahre Vollgarantie
- Kühlraumvolumen: 60 Liter
- Produktmaße (B x T x H): 490 x 510 x 565 mm
Dometic Minibar HiPro Evolution A30S rechtsanschlag
Art.-Nr.:
GH-9600028827
- optimal für große Flaschen, kleine Flaschen, Snacks, Getränkedosen, Eiswürfel u.v.m.
- geräuschloses Absorber - Aggregat
- inklusive 2 Jahre Vollgarantie
- Produktmaße (B x T x H): 384 x 446 x 520 mm
- Kühlraumvolumen: 26 Liter
Dometic Minibar HiPro Evolution N30G rechtsanschlag
Art.-Nr.:
GH-9600028835
- optimal für große Flaschen, kleine Flaschen, Snacks, Getränkedosen, Eiswürfel u.v.m.
- geräuschloses thermoelektrisches Aggregat
- inklusive 2 Jahre Vollgarantie
- Produktmaße (B x T x H): 384 x 415 x 520 mm
- Kühlraumvolumen: 26 Liter
Dometic Weinkühlschrank C75F - 75 Flaschen
Art.-Nr.:
GH-9600049640
- robustes Gehäuse in modernem Design
- für bis zu 75 Weinflaschen
- mit LED Innenbeleuchutung
- Produktmaße (BxTxH): 483 x 483 x 855 mm
Gastro-Inox Tiefkühlschrank 1200 auf Rollen
Art.-Nr.:
GH-201.005
- Inklusive 2 Jahren Vollgarantie
- Temperaturbereich von -20°C bis -15 °C
- Kühlraumvolumen: 1173 Liter
- Produktmaße (BxTxH): 1340x 800 x 2010 mm
ISA Eiscreme-Lagertiefkühlschrank LABOR 70
Art.-Nr.:
GH-4531475400162
- innen und außen aus Chromnickelstahl 1.4301
- inklusive 2 Jahre Vollgarantie
- Temperaturbereich: -20 °C bis -18 °C
- Kühlraumvolumen: 551 L
- Produktmaße (B x T x H): 710 x 951 x 2092 mm
Mastro Unterbautiefkühlschrank in Edelstahl, 145 Liter, -18°/-23°C
Art.-Nr.:
GH-BMB0050/CI
- außen aus Edelstahl, innen aus weißem ABS
- Füße höhenverstellbar
- Temperaturbereich: -18°C bis -23°C
- Produktmaße (L x B x H): 598 x 670 x 838 mm
Polar G-Serie Barkühlschrank mit drei Türen, 320 L
Art.-Nr.:
GH-GE999
SARO Getränkekühlschrank Werbetafel schmal DK105
Art.-Nr.:
GH-325-2160
- Tür doppelverglast
- Tür selbstschließend
- 4 höhenverstellbare Roste, schwarz (mit Preisleiste)
- Produktmaße: 403 (B) x 455 (T) x 1505 (H) mm
Ratgeber: Der passende Gastro Kühlschrank für Ihre Anforderungen
Ein Gastro Kühlschrank soll in erster Linie zunächst einmal eines, nämlich kühlen. Sensible Lebensmittel werden frisch gehalten. Dennoch werden Sie vielleicht festgestellt haben, dass es in unserem Sortiment einige unterschiedliche Unterkategorien im Bereich Gastro Kühlschränke gibt. Damit Sie das passende Gerät für Ihren Betrieb finden, gibt es diesen Ratgeber.
Was ist Ihnen wichtiger?
Zunächst wollen wir zwei konkrete Unterschiede betrachten. Unterschiede, die erlären welcher Kühlschrank für Sie in Frage kommt. Um das zu beantworten, stellen Sie sich auf der Suche nach einem geegneten Kühlschrank am besten selbst einmal die Frage: Wie arbeite ich und was ist mir dabei wichtig? Zum einen, kann es sein, dass Ihnen ein reibungsloser Arbeitsablauf wichtig ist, damit sie so schnell wie möglich vorankommen. Zum anderen kann es sein, dass Sie spezielles Kühlgut haben, weshalb Sie ein darauf abgestimmtes Gerät benötigen.
Schnelles Arbeiten
Kein besonderes Kühlgut, es soll nur passen und best möglich kühlen.
Trifft am ehesten zu
Spezielle Kühlung
Ich habe Lebensmittel mit besonderen Ansprüchen, wie z.B. Fisch oder Eis.
Trifft am ehesten zuSollte Ihnen keine dieser Aussagen zusagen, stöbern Sie doch einfach mal durch die unterschiedlichen Kühlschränke und Ihre Merkmale.
Kühlschränke für einen effektiven Arbeitsablauf
Ihr Kühlschrank muss einige Anforderungen erfüllen, wenn es Ihnen auf schnelles und einfaches Arbeiten ankommt. Es darf nicht passieren, dass Lebensmittel erst umgefüllt werden, bevor Sie vom Kühlschrank in andere Geräte kommen. Das kostet Zeit und Geld. Aus diesem Grund gibt es Normen. Diese Normen sorgen dafür, dass bestimmte Geräte eine einheitliche Größe haben. Das wiederum gewährleistet einen einwandfreien Arbeitsablauf. Schauen wir uns im Folgenden an, welche Normen es gibt und welche Kühlschränke danach verbaut werden.
GN-Norm bei Edelstahlkühlschränken
Die Normen dienen dem einfachen Austausch von Lebensmittelbehältern. Die GN-Norm bezieht sich also auf die Behälter, die Sie dann einlagern oder in Ihrer Verlaufsfläche präsentieren. Die Grundmaße 325x530mm werden als GN 1/1 bezeichnet. Ausgehend von dieser Norm werden dann die weiteren Maße gebildet.
Die GN-Norm hat in einer Großküche viele Einsatzgebiete. Bei den Gastro Kühlschränken bezieht sie sich auf die Einschubmaße der Roste im Kühlschrank. Anwendbar ist diese Norm auf unsere Edelstahlkühlschränke und Tiefkühlschränke .
Wir haben Edelstahlkühlschränke nach GN-Norm aber auch einige mit Sondermaßen. Die genormten Kühlschränke erkennen Sie daran, dass die Norm immer im Artikelnamen enthalten ist. Ein Beispiel: Kühlschrank Eco 650 GN 2/1
EN-Norm bei Bäckereichkühlschränken
Die EN-Norm ist für Betriebe mit einer hohen industriellen Orientierung sehr wichtig. Sie findet Anwendung bei unseren Bäckereikühlschränken und bezieht sich auf sogenannte KLT-Kisten. Diese Ksiten werden in der Logistik verwendet.
Runter vom LKW, rein in den Kühlschrank und weiter in den Ofen. Alles mit einer einheitlichen Größe für den reibungslosen Ablauf. Diese industriellen Abläufe bringen Pizzerien und Bäckereien mit den passenden Kühlschränken große Zeitvorteile. Achten Sie hier auch einfach auf die Kennzeichnung “EN” im Artikelnamen.
Kühlschränke für eine spezielle Kühlung
Unsere Kühlschränke sind auf Ihren Inhalt, sprich die unterschiedlichen Lebensmittel, bestens abgestimmt ist. Die verschiedenen Kühlgüter benötigen verschiedene Kühlweisen. Deshalb stellen Sie sich die Frage: Was wollen Sie kühlen? Getränke, Fleisch oder vielleicht Eis? Im Folgenden finden Sie die Erklärungen, warum nur ein spezifischer Kühlschrank für bestimmte Lebensmittel geeignet ist.
Getränkekühlschränke
Getränkekühlschränke haben fast immer eine Glastür, damit die Getränke sichtbar sind. Die Waren werden zusätzlich durch die entsprechende Beleuchtung in Szene gesetzt. Weniger wichtig ist ein sehr genauer Temperaturbereich. Dieser ist für Getränke nicht relevant. Ganz im Gegensatz zu Lebensmitteln. Lagern Sie aus diesem Grund niemals Lebensmittel in einem Getränkekühlschrank!
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Lagerkühlschränke
Lagerkühlschränke halten den Temperaturbereich rundum beständig, weshalb sie Ihren Zweck sehr gut erfüllen können. Einige gibt es auch mit Glastür. Das kann bei vielen Mitarbeitern sinnvoll sein. Jeder sieht auf den ersten Blick, wo was liegt und kann direkt zugreifen. Allerdings leidet bei einer Glastür die Energieeffizienz. Die Volltür ist besser isoliert.
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Fischkühlschränke
Fisch können Sie nicht in einem normalen Kühlschrank lagern, da dieser nah am Gefrierpunkt gelagert werden sollte. Da Fisch auf Eis gelagert wird, können Fisch-Kühlschränke Tropfwasser auffangen und ableiten. Sie haben zusätzlich einen isolierten Verdampfer und besonderen Rostschutz, damit die meist salzige Luft keine Schäden hervorruft.
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Eiskühlschränke
Speiseeis können Sie nur in Eiskühlschränken lagern, da sonst die Lebensmittelqualität leidet. Die Geräte haben einen außergewöhnlich festen Temperaturbereich. Das heißt Sie schwanken nicht zwischen ein paar Grad hin und her. Wäre das der Fall, würden sich Wasserkristalle im Eis bilden.
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