{"id":2023,"date":"2016-07-21T10:01:58","date_gmt":"2016-07-21T08:01:58","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.gastro-hero.de\/?p=2023"},"modified":"2020-08-24T10:56:08","modified_gmt":"2020-08-24T08:56:08","slug":"10-kuriose-gastro-fakten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/10-kuriose-gastro-fakten\/","title":{"rendered":"10 kuriose Gastro-Fakten"},"content":{"rendered":"

In und um die K\u00fcchen dieser Welt spielen sich die lustigsten und seltsamsten Dinge ab. Wir haben f\u00fcr Sie hier die Top 10 der kuriosesten Fakten gesammelt, die wir zum Thema Gastronomie im Netz auftreiben konnten.<\/p>\n

Fakt 1: Panik in der K\u00fcche<\/h2>\n
\"Bild-Kochphobie\"
\u00a9 Kenny Louie<\/a>, CC BY-ND 2.0<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Ob Sie es glauben oder nicht \u2013 es gibt tats\u00e4chlich Menschen, die haben Angst vor dem Kochen. Und damit meinen wir nicht die Faulheit, die alle kennen, wenn wir uns abends noch eine Fertigpizza reinziehen.<\/p>\n

Die sogenannte \u201eMageirocophobie\u201c<\/a> ist wirklich ein medizinischer Befund, unter dem einige Leute sehr zu leiden haben. Dann klappt nichts mehr in der K\u00fcche. In ungef\u00e4hr der H\u00e4lfte aller F\u00e4lle liegt die Ursache der Phobie ironischer Weise in schlechten Erfahrungen bei einem Kochkurs!<\/p>\n

Fakt 2: Der teuerste Burger der Welt<\/h2>\n
\"Bild2-Burger\"
\u00a9 Basheer Tome<\/a>, CC BY-ND 2.0<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Sollte Sie ein unb\u00e4ndiges Verlangen nach sinnfreiem Prassen \u00fcberkommen, dann ab nach England. Im Londoner Stadtteil Chelsea hat Chris Large, Chefkoch des \u201eHonky Tonk\u201c<\/a>, n\u00e4mlich den offiziell teuersten Burger der Welt kreiert.<\/p>\n

F\u00fcr rund 1400 Euro k\u00f6nnen Sie sich dort den sogenannten \u201eGlamburger\u201c bestellen. F\u00fcr diesen stattlichen Preis landen nur die teuersten Zutaten auf dem Teller: Kobe-Rind, Beluga Kaviar, schwarzer Tr\u00fcffel, iranischer Safran und so weiter. Zum Schluss wird ein Gro\u00dfteil des Burgers mit essbarem Blattgold \u00fcberzogen \u2013 warum auch nicht.<\/p>\n

\"_0001_BURGER_39-1000x600\"
\u00a9 groupon.co.uk<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

\u00dcber den Sinn so eines Burgers kann man sich streiten. Bleibt nur zu hoffen, dass er wenigstens schmeckt.<\/p>\n

Fakt 3: Der teuerste Kaffee der Welt<\/h2>\n
\"Der
Der fertige Luwak Kaffee, \u00a9 Sarah Ackerman<\/a>, CC BY-ND 2.0<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Wer nach dem teuersten Burger der Welt noch nicht genug Geld ausgegeben hat, der trinkt in London am besten gleich noch den teuersten Kaffee. Bis zu 90 Euro m\u00fcssen sie hier f\u00fcr eine Tasse auf den Tisch legen.<\/p>\n

Da fragt man sich nat\u00fcrlich: Was macht diesen Kaffee so besonders?<\/p>\n

Die Antwort: Katzenkot.<\/p>\n

Das \u201ebesondere\u201c Veredelungsverfahren des Luwak Kaffee findet im Verdauungstrakt des indonesischen Fleckenmusangs statt. Ja, das ist eine Katze. Hier ist der Beweis:<\/p>\n

\"Der
Der Fleckenmusang<\/a>, \u00a9 Thomas Hubauer<\/a>, CC BY-ND 2.0<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Daf\u00fcr futtern die kleinen Katzen zun\u00e4chst flei\u00dfig Kaffeebohnen. Wieder ausgeschieden werden diese Bohne f\u00fcr Bohne aufgesammelt und gewaschen \u2013 verr\u00fcckt oder? Egal wie Sie es drehen und wenden, letzten Endes m\u00fcsste man beim Kaffee-Trinken doch immer daran denken, wie dieser einer Katze aus dem Hintern gefallen ist. Aber vielleicht schmeckt er ja tats\u00e4chlich so gut, dass man \u00fcber diese Tatsache hinwegsieht?<\/p>\n

Fakt 4: Dicke Kellner bringen mehr Umsatz<\/h2>\n

Wie eine Studie der Uni Jena gezeigt hat, setzen dicke Kellner und Kellnerinnen scheinbar unsere guten Vors\u00e4tze au\u00dfer Kraft. Bei dickem Personal bestellen wir n\u00e4mlich viermal h\u00e4ufiger einen Nachtisch. Und auch alkoholische Getr\u00e4nke g\u00f6nnen wird uns deutlich \u00f6fter. Im Schnitt trinken wir rund 17% mehr als bei schlankeren Zeitgenossen.<\/p>\n

Vielleicht ein paar Fakten, an die ihr im n\u00e4chsten Bewerbungsgespr\u00e4ch denken solltet.<\/p>\n

Fakt 5: Japaner sind Kochmuffel<\/h2>\n
\"Ein
\u00a9 Fox Wu<\/a>, CC BY-ND 2.0<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Die Japaner scheinen nicht gerne selbst zu kochen. Zumindest k\u00f6nnte man das denken, wenn man sieht, wie oft diese laut einer Studie<\/a> essen gehen oder sich was bestellen. W\u00e4hrend die deutschen Gastronomen sich im Schnitt rund 136-mal im Jahr \u00fcber ihre G\u00e4ste freuen k\u00f6nnen, essen die Japaner fast drei Mal so h\u00e4ufig au\u00dfer Haus oder lassen sich was nach Hause liefern.<\/p>\n

Platz zwei geht \u00fcbrigens an Kanada, mit durchschnittlich 237 Restaurantbesuchen j\u00e4hrlich. Ihr seht also schon, die Japaner sind mit 386 Restaurantbesuchen oder Bestellungen mit Abstand die Weltmeister.<\/p>\n

Fakt 6: Fast-Food Junkies<\/h2>\n
\"Typisches
\u00a9 Denise Cross<\/a>, CC BY-ND 2.0<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

In Schleswig-Holstein tummeln sich die Fast Food Junkies. Zumindest gibt es, vergleichen an der Einwohnerzahl, nirgendwo in Deutschland mehr Fast Food Restaurants als in Flensburg. Auf 100.000 Einwohner kommen hier rund 10 solcher L\u00e4den.<\/p>\n

Im Vergleich zum weltweiten Spitzenreiter ist das aber noch gar nichts! Dieser befindet sich – wer h\u00e4tte es gedacht – in den USA. Wenn man in Orlando, im Bundesstaat Florida, einen Hei\u00dfhunger auf Fast Food versp\u00fcrt, kann man sich in ganzen 463 verschiedenen Restaurants den Bauch vollschlagen.<\/p>\n

Somit gibt es hier unglaubliche 196 Fast Food Buden je 100.000 Einwohner, und damit fast 20-mal so viele wie beim deutschen Spitzenreiter! Kann man nur hoffen, dass die B\u00fcrger Orlandos auch Weltmeister im Joggen sind.<\/p>\n

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