Ab wann gilt der Mindestlohn und wie hoch f\u00e4llt er aus?<\/h2>\n
Bereits seit dem 01.01.2015<\/em> gilt in Deutschland fl\u00e4chendeckend der gesetzliche Mindestlohn. Bis zum 31.12.2016<\/em> lag dieser bei 8,50 Euro<\/em> pro geleisteter Arbeitsstunde. Am 01.01.2017<\/em> wurde er um 34 Cent erh\u00f6ht. Nun haben grunds\u00e4tzlich alle Angestellten ein Anrecht auf eine Bruttoentlohnung von 8,84 Euro<\/em> je geleisteter Arbeitsstunde. Ab dem 01.01.2019 <\/em>steigt der Mindestlohn nun auf 9,19 Euro,<\/em> also um 35 Cent.<\/p>\n Bei Verst\u00f6\u00dfen gegen das Mindestlohngesetz (MiLoG) drohen Gastronomen empfindliche Geldstrafen. Der Gesetzgeber kann in diesem Zusammenhang sogar Geldstrafen in mehr als vierfacher(!) H\u00f6he des nicht gezahlten Mindestlohns verh\u00e4ngen! Grundlegend gilt:<\/p>\n Geldbu\u00dfe = nicht gezahlter Mindestlohn x 2 + 30 %<\/span><\/p>\n Bei nachgewiesenem Vorsatz verdoppelt sich die Geldbu\u00dfe noch einmal! Das geht schnell in h\u00f6here f\u00fcnfstellige Betr\u00e4ge. Dar\u00fcber hinaus kann es zu einem Ordnungswidrigkeitsverfahren gegen den Arbeitgeber kommen!<\/p>\n Ja, es gibt Ausnahmen vom gesetzlichen Mindestlohn. Diese sind aber auf wenige Fallgruppen beschr\u00e4nkt. Die bedeutsamsten Ausnahmen lauten:<\/p>\n Ganz so einfach verh\u00e4lt es sich aber nicht. Folgende Dinge sollten unbedingt beachtet werden:<\/p>\n Besteht ein Arbeitsvertrag oder ein Arbeitsverh\u00e4ltnis? Dann gilt auch hier das MiLoG. Allerdings m\u00fcssen seit dem 01.08.2015 keine Arbeitsstunden mehr f\u00fcr Familienmitglieder aufgezeichnet werden.<\/p>\n Tipp: Schauen Sie sich unseren Blogeintrag<\/a> zum Thema Arbeitszeitdokumentation in der Gastronomie<\/a> an!<\/em><\/p>\n Grunds\u00e4tzlich haben auch Minijobber und Rentner einen Anspruch auf Mindestlohn. Alleine das Erreichen eines bestimmten Alters hat hierauf keinen Einfluss.<\/p>\n Achtung: Bei Minijobbern entspricht das Entgelt gleichzeitig dem Nettolohn. Daher m\u00fcssen hier entsprechend 8,84 Euro<\/em> und ab 2019 9,19 Euro netto<\/strong><\/em> ausgezahlt werden.<\/p>\n Beispiel: Bei einer Arbeitszeit von 60 Stunden im Monat und einer Verg\u00fctung von 450 Euro kommen wir auf einen Stundenlohn von 7,50 Euro<\/em> netto. Der Mindestlohn wird an dieser Stelle also um 1,34<\/em> Euro und ab 2019 um 1,69 Euro<\/em> unterschritten.<\/p>\n Das MiLoG gilt nicht f\u00fcr freie Mitarbeiter.<\/p>\n Aber: Stellen Sie sicher, dass es sich hierbei auch um wirkliche freie Mitarbeiter handelt! Lassen Sie dies im Zweifelsfall von der Deutschen Rentenversicherung pr\u00fcfen<\/a>.<\/p>\n Auf keinen Fall<\/em> sollten Sie Ihre Mitarbeiter einfach zu Freien Mitarbeitern umwandeln! Dies k\u00f6nnte zu enormen finanziellen Nachzahlungen f\u00fcr Sie f\u00fchren!<\/p>\n F\u00fcr die Arbeit an Sonn- und Feiertagen sieht das MiLoG keine extra Verg\u00fctung vor. An diesen Tagen muss lediglich der normale Satz von 8,84<\/em> Euro und ab dem 01.01.2019 9,19 Euro<\/em> brutto je geleisteter Arbeitsstunde gezahlt werden.<\/p>\n Die gesetzlichen Regelungen zur Nachtarbeit sind etwas kompliziert. Im Kern kann man f\u00fcr die Gastronomie aber sagen, dass folgende Arbeitnehmer einen Anspruch auf bezahlte Freizeit oder einen angemessenen Lohnaufschlag haben:<\/p>\n mehr als zwei Stunden zwischen 23:00 und 06:00 Uhr arbeiten.<\/p>\n Diesen Arbeitnehmern steht also bezahlter Urlaub oder ein erh\u00f6hter Lohn entsprechend ihrer in dieser Zeit geleisteten Arbeitsstunden zu. Ein in diesem Zusammenhang angemessener Lohnzuschlag wird in der Regel mit 25% festgelegt. F\u00fcr den Mindestlohn ergibt sich so ein Betrag von 11,05 Euro brutto (8,84 Euro x 1,25).<\/p>\n Die Rechnung f\u00fcr 2019 ergibt sich dann wie folgt: 9,19 Euro x 1,25<\/em> ergibt einen Betrag von 11,48 Euro<\/em> brutto.<\/p>\n <\/p>\n![\"mindestlohn-uebersicht\"](\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/mindestlohn-2015bis2020_ueberarbeitet.png\")
Mit welchen Bu\u00dfgeldern muss man bei Verst\u00f6\u00dfen gegen das MiLoG rechnen?<\/h2>\n
Gibt es Ausnahmen vom Mindestlohn?<\/h2>\n
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Gilt das MiLoG auch f\u00fcr Ehegatten und andere Familienmitglieder?<\/h2>\n
Was ist bei Minijobbern und Rentnern zu beachten?<\/h2>\n
Was ist mit freien Mitarbeitern?<\/h2>\n
Was gilt f\u00fcr Sonntage und Feiertage?<\/h2>\n
Was gilt f\u00fcr Nachtarbeit?<\/h2>\n
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