{"id":3615,"date":"2017-12-01T11:04:20","date_gmt":"2017-12-01T10:04:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/?p=3615"},"modified":"2020-08-24T10:36:31","modified_gmt":"2020-08-24T08:36:31","slug":"so-machen-das-die-gastronomen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/so-machen-das-die-gastronomen\/","title":{"rendered":"So machen das die Gastronomen"},"content":{"rendered":"

Auf Cheers besch\u00e4ftigen wir uns t\u00e4glich mit den Best Practices in der Gastronomie. Wir recherchieren die besten Tipps und sprechen mit Experten. F\u00fcr viele Szenarien gibt es jedoch nicht die eine richtige L\u00f6sung. Deshalb wollten wir in der letzten Woche wissen, wie es in der Praxis aussieht. Dazu haben wir unserer Instagram Community ein paar Fragen zu Ihren Gastro-Gewohnheiten gestellt. Wie eure Kollegen geantwortet haben, erfahrt ihr hier:<\/p>\n

Sind Hunde in eurer Gastronomie willkommen?<\/strong><\/p>\n

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76 % der Gastronomen sind auch den vierbeinigen G\u00e4sten gegen\u00fcber gastfreundlich und hei\u00dfen sie in ihren Betrieben willkommen. Worauf Sie achten m\u00fcssen, wenn Sie tierischen Besuch bekommen, erkl\u00e4ren wir in diesem Artikel.<\/a><\/p>\n

Bereitet ihr in eurer Gastro Espresso mit einer professionellen Siebtr\u00e4germaschine zu?<\/strong><\/p>\n

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Beim Kaffee gibt es kein klares Ergebnis. Ob sich eine Siebtr\u00e4germaschine lohnt, h\u00e4ngt hier schlie\u00dflich auch ganz stark vom Betrieb ab. In einem Imbiss beispielsweise, liegt der Fokus bei der Investition eindeutig auf anderen Ger\u00e4ten. Falls Sie gerade planen, eine Siebtr\u00e4germaschine zu kaufen, haben wir hier schon mal ein paar Tipps, damit Ihnen der perfekte Espresso gelingt<\/a>.<\/p>\n

Nutzt ihr f\u00fcr eure Gastronomie Social Media Kan\u00e4le?<\/strong><\/p>\n

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Social Media wird f\u00fcr Gastronomen immer wichtiger. Deshalb freut es uns umso mehr zu sehen, dass 88% der Umfragen-Teilnehmer nicht nur privat, sondern auch mit Ihrem Gastro-Betrieb auf Facebook, Instagram und co. vertreten sind. Wenn Sie noch keine eigene Facebook-Seite haben, dann zeigen wir Ihnen hier, in einem einfachen Video-Tutorial<\/a>, wie Sie die ganz leicht selbst anlegen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Wird in eurem Betrieb das Trinkgeld geteilt oder behalten die Servicekr\u00e4fte ihren eigenen Anteil?<\/strong><\/p>\n

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In 63 Prozent der Gastrobetriebe d\u00fcrfen sich nicht nur die Servicekr\u00e4fte \u00fcber spendable G\u00e4ste freuen. Wir finden das nur fair, schlie\u00dflich wird mit dem Trinkgeld nicht nur der gute Service, sondern auch die gute K\u00fcche gelobt.<\/p>\n

L\u00e4uft in eurer Gastro Hintergrundmusik?<\/strong><\/p>\n

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Ein wenig Musik zum Essen kann nicht schaden. Das sehen auch 66 % unserer teilnehmenden Gastronomen so. Was Sie bei der Auswahl der Musik in Ihrem Betrieb beachten sollten, erfahren Sie in diesem Artikel zum Thema Hintergrundmusik<\/a>.<\/p>\n

Bietet Ihr Euren G\u00e4sten eine saisonale Speisekarte?<\/strong><\/p>\n

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Saisonale Speisen kommen bei den G\u00e4sten immer gut an. Ob K\u00fcrbis im Herbst oder Spargel im Fr\u00fchjahr. Noch dazu k\u00f6nnen Sie so regional einkaufen und etwas Gutes f\u00fcr Landwirtschaftsbetriebe in Ihrer Umgebung tun.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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