{"id":3700,"date":"2018-02-24T09:00:55","date_gmt":"2018-02-24T08:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/?p=3700"},"modified":"2020-08-24T10:34:02","modified_gmt":"2020-08-24T08:34:02","slug":"diese-klassiker-gehoeren-auf-ihre-cocktailkarte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/diese-klassiker-gehoeren-auf-ihre-cocktailkarte\/","title":{"rendered":"Diese Klassiker geh\u00f6ren auf Ihre Cocktailkarte"},"content":{"rendered":"

James Bond trinkt seinen Martini, Carrie Bradshaw Ihren Cosmopolitan \u2013 doch sind das auch die Cocktails, die weltweit bei den meisten G\u00e4sten gut ankommen? Das Magazin Drinks International<\/a> hat Bars weltweit nach ihren bestverkauften Cocktailklassikern gefragt. Wir haben die 10 Cocktails, die auf Ihrer Cocktailkarte nicht fehlen d\u00fcrfen und ein Video, in dem ein Profi verr\u00e4t, worauf es bei einem guten Drink ankommt.<\/p>\n

Platz 10: Der Mojito<\/h2>\n

Der kubanische Klassiker auf Basis von Rum, Limetten, Zucker und Minze geh\u00f6rte bei einem Drittel der befragten Bars zu den Top 10 der bestverkauften Cocktails. Am liebsten verwendet werden daf\u00fcr die Rumsorten Barcadi und Havana Club, denn ein kubanischer Rum ist f\u00fcr diesen Klassiker ein Muss.<\/p>\n

Platz 9: Der Espresso Martini<\/h2>\n

Dieser Cocktail ist eine kleine \u00dcberraschung auf der Liste, denn obwohl er ein Klassiker ist, z\u00e4hlt er zu den au\u00dfergew\u00f6hnlicheren Drinks. Sein Wiederaufleben begann bereits 2017 in Gro\u00dfbritannien, dieses Jahr wird er auch die deutschen Bars erobern. Also f\u00fcllen Sie schon mal ihre Vorr\u00e4te an Espresso, Kaffeelik\u00f6r und Vodka auf!<\/p>\n

Platz 8: Der Moscow Mule<\/h2>\n

Bei den beliebtesten Cocktailklassikern landet der Moscow Mule nur auf Platz 8. Allerdings ist er damit bereits der beliebteste Drink mit Vodka. Fast 40 Prozent der Bars z\u00e4hlten ihn zu ihren Top 10 Cocktails, bei 8 Prozent war der Mix aus Vodka, Limette, Ingwer und Soda sogar der meistverkaufte Klassiker.<\/p>\n

Platz 7: Der Manhattan<\/h2>\n

Der Manhattan z\u00e4hlt bei 45 Prozent zu den Top 10 Cocktailklassikern, bei 9 Prozent ist er sogar die Nummer 1. Dennoch hat er damit einiges an Beliebtheit verloren, war er in den letzten Jahren doch regelm\u00e4\u00dfig in den Top 4. Auf dieser Liste ist er der erste Drink auf Whiskey-Basis, f\u00fcr den Sie au\u00dferdem Wermut und Angostura ben\u00f6tigen.<\/p>\n

Platz 6: Die Margarita<\/h2>\n

Die mexikanische Margarita ist der einzige Tequila-Drink unter den 10 beliebtesten Klassikern. In 10 Prozent der befragten Bars war dieser Cocktail der meistverkaufte Klassiker. Klassischerweise besteht die Margarita aus Tequila, Limettensaft und Zucker(sirup), um das mexikanische Feeling noch zu verst\u00e4rken, kann der Zucker jedoch auch durch Agavendicksaft ersetzt werden.<\/p>\n

Platz 5: Der Daiquiri<\/h2>\n

Der Daiquiri ist ein Cocktail auf Rum-Basis und kommt wie auch der Mojito aus Kuba. Mit Platz 5 ist er der beliebteste Rum-Drink in diesem Ranking. \u00dcber 50 Prozent der befragten Bars z\u00e4hlten ihn zu ihren Top 10 Cocktailklassikern. F\u00fcr die Zubereitung gibt es zwei Varianten: Die gefrorene Version mit Crushed Ice und die Version die lediglich aus einem gut gesch\u00fcttelten Mix aus Limetten-Saft, Zuckersirup und wei\u00dfem Rum besteht. Welche Version bieten Sie Ihren G\u00e4sten an?<\/p>\n

Platz 4: Der Dry Martini<\/h2>\n

Der Dry Martini ist der erste Gin-Cocktail auf dieser Liste. Er zeichnet sich durch seine Klarheit aus und wird klassischer Weise mit einer Olive serviert. Neben Gin geh\u00f6ren au\u00dferdem Wermut und eine Zitronenschale in diesen Cocktailklassiker.<\/p>\n

Platz 3: Der Whiskey Sour<\/h2>\n

Beim Whiskey Sour ist es vor allem wichtig, dass Sie Bourbon Whiskey verwenden. Au\u00dferdem geh\u00f6ren in diesen Drink Limettensaft und ein Teel\u00f6ffel Zucker. In einigen Rezepten kommt zus\u00e4tzlich noch ein Eiwei\u00df in diesen Klassiker, der bei mehr als 60 Prozent der Bars zu den 10 meistbestellten Cocktails geh\u00f6rt.<\/p>\n

Platz 2: Der Negroni<\/h2>\n

Dieser italienische Klassiker wurde von 16 Prozent der Bars als ihr absoluter Bestseller gelistet. Der Negroni lebt vom Drittel-Verh\u00e4ltnis: 1\/3 Campiri, 1\/3 roter Wermut und 1\/3 Gin machen den leicht bitteren Geschmack dieses Drinks aus.<\/p>\n

Platz 1: Der Old Fashioned<\/h2>\n

Die Mehrheit der Cocktail-Liebhaber mag es altmodisch. In 30 Prozent der befragten Bars ist der Old Fashioned der meist bestellte Cocktail. Damit ist der beliebteste Drink auf dieser Liste ein amerikanischer Whiskey-Cocktail, in den au\u00dferdem ein Zuckerw\u00fcrfel und Angostura geh\u00f6ren.<\/p>\n

Anl\u00e4sslich des Welttags der Barkeeper haben wir der Pearl\u2019z Bar in Bochum einen Besuch abgestattet und ein Video gedreht. Dort mixt Serkar Barzani die besten Drinks der Stadt. Denn egal, um welchen Drink es geht: Die Auswahl der richtigen Zutaten und vor allem die Zubereitung machen die Qualit\u00e4t des Cocktails aus. Im Video verr\u00e4t der Profi worauf es bei einem guten Cocktail ankommt:<\/p>\n