Die Art wie Sie ein Gericht auf dem Teller anrichten, sorgt beim Gast f\u00fcr einen bleibenden ersten Eindruck. Unterbewusst denkt er sich: Wer sich M\u00fche beim Anrichten des Gerichts gibt, der gibt sich auch M\u00fche beim Kochen. Deshalb wirkt ein kunstvoll angerichteter Teller automatisch hochwertiger. Heute haben wir deshalb 5 Tipps zum Anrichten aus der Sternek\u00fcche f\u00fcr Sie zusammengestellt.<\/p>\n
Egal ob bei Dips, Fleisch, Gem\u00fcse oder Geb\u00e4ck: Wenn Sie eine ungerade Menge auf den Teller legen, sieht die Aufteilung wesentlich ansprechender aus. Allerdings gilt das nur f\u00fcr kleinere Mengen (bis 5). Ob sie nun 20 oder 21 Pommes auf den Teller legen wird letztendlich niemandem mehr auffallen. Das Wichtige hierbei ist vor allem, wie Sie mit der Anordnung umgehen.<\/p>\n
Eine M\u00f6glichkeit die Lebensmittel auf dem Teller anzuordnen, ist es sie leicht zu stapeln. Damit ist jedoch nicht gemeint, dass Sie einfach alles auf einen gro\u00dfen Haufen werfen, sondern dass Sie nicht etwa eine Ecke mit Kartoffeln, eine mit M\u00f6hren und eine mit Zucchini haben. Stattdessen sollten Sie die verschiedenen Zutaten mischen und ein Gesamtbild entstehen lassen.<\/p>\n
Ein Gericht sch\u00f6n anzurichten, hei\u00dft nicht, den Teller mit unn\u00f6tigen Spielereien zu \u00fcberladen. Bringen Sie stattdessen die Lebensmittel, die ohnehin schon zum Gericht geh\u00f6ren in eine sch\u00f6ne Form. Mit Bl\u00fcten, Papier und anderen Deko-Artikeln, die nicht zum Essen gedacht sind, kommt es sonst schnell zu unsch\u00f6nen Verwechslungen.<\/p>\n
Ein einfacher Trick, um Fleischgerichte appetitlicher aussehen zu lassen, ist es erst die So\u00dfe auf den Teller zu geben und dann das Fleisch darauf anzurichten. So wirkt das Fleisch nicht ertr\u00e4nkt und der Gast kann selbst portionieren, wie viel So\u00dfe er isst.<\/p>\n
Achten Sie beim Anrichten der Speisen darauf, dass diese nicht auf den Tellerrand ragen, denn in der gehobenen K\u00fcche gilt die Faustregel \u201eDer Tellerrand geh\u00f6rt dem Gast\u201c. Nichts ist unpraktischer als ein \u00fcberladener Teller, bei dem der Gast st\u00e4ndig aufpassen muss, dass nichts herunterf\u00e4llt. Stattdessen sollte er den Rand frei nutzen k\u00f6nnen.<\/p>\n
F\u00fcr noch mehr Inspiration haben wir all diese Tipps auch in einem Video umgesetzt.<\/p>\n