{"id":4530,"date":"2018-12-23T10:00:34","date_gmt":"2018-12-23T09:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/?p=4530"},"modified":"2020-08-24T09:59:05","modified_gmt":"2020-08-24T07:59:05","slug":"das-sollten-sie-vor-der-gestaltung-ihrer-speisekarte-wissen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/das-sollten-sie-vor-der-gestaltung-ihrer-speisekarte-wissen\/","title":{"rendered":"Das sollten Sie vor der Gestaltung Ihrer Speisekarte wissen!"},"content":{"rendered":"

Egal ob Neugr\u00fcndung oder Redesign \u2013 Die Gestaltung der Speisekarte ist immer ein wichtiges Thema! Wir haben bei FLYERALARM Menu Design<\/strong> nachgefragt und f\u00fcr Sie in Erfahrung gebracht, welche Dinge Sie vor der Gestaltung bedenken m\u00fcssen, damit daraus ein m\u00f6glichst einfacher Ablauf wird.<\/p>\n

Ihre Speisekarte sollte zu Ihrem Betrieb passen. Denken Sie dabei ruhig \u00fcber kreative Alternativen nach, aber bleiben Sie immer Sie selbst. In unserem vorangegangenen Artikel erfahren Sie, welche Art von Speisekarte zu welchem Konzept passt: Hier geht\u2019s lang<\/a>!<\/p>\n

Sie haben eine passende Idee? Sehr gut! Damit bei der Umsetzung nichts schief geht sollten Sie folgende Dinge auf Ihrer Checkliste zur Speisekartengestaltung abhaken:<\/p>\n

#1 Das Format<\/span><\/h2>\n

Gestaltung folgt bestimmten Regeln. Sie alle kennen die Normen, die sich auf die Gr\u00f6\u00dfe des Papiers beziehen. Denken Sie dar\u00fcber nach, ob Ihre Speisekarte im Hoch- oder Querformat gedruckt werden soll. DIN A4 im Querformat wirkt gleich viel moderner und einladender.<\/p>\n

Auch Formate wie DIN A5, DIN lang oder auch quadratische Varianten liegen gut in der Hand oder auf dem Tisch und heben sich so vom Standardformat ab.<\/p>\n

#2 Das Papier<\/span><\/h2>\n

F\u00fcrs blo\u00dfe Auge manchmal nicht erkennbar, aber wenn man die Seiten in der Hand hat und umbl\u00e4ttert, f\u00fchlt man doch die Unterschiede in der Haptik<\/strong>. Verwenden Sie qualitativ hochwertiges Papier wirkt sich das auch auf die Empfindungen Ihres Gastes aus. Das Papier der Speisekarte sollte daher griffig in der Hand liegen. Unterschieden werden kann zwischen gestrichenem Papier und Naturpapier. Das gestrichene ist glatter, stabiler und nimmt weniger Farbe auf. Mit ihm ist eine hohe Detailwiedergabe m\u00f6glich. Wenn Sie also feine Designs haben, ist das genau das richtige! Das Naturpapier hingegen saugt mit seiner offenen Oberfl\u00e4che viel Farbe auf. Auf ihm erscheinen die Darstellungen warm und weich.<\/p>\n

#3 Die Schrift<\/span><\/h2>\n

Es gibt mittlerweile sch\u00e4tzungsweise mehr als 100.000 Schriftarten in zig verschiedenen Ausf\u00fchrungen. Verst\u00e4ndlich, dass es da kniffelig wird die passenden auszuw\u00e4hlen. Es bietet sich an, sich als erstes zu \u00fcberlegen, ob man geschwungen, klassisch oder modern bevorzugt. Oder haben Sie eine Hausschrift? Dann machen Sie sich den Wiedererkennungswert zu nutzen. In Summe m\u00fcssen Sie sich \u00fcber drei Punkte im Klaren sein, wenn es um die Schrift geht:<\/p>\n