Updates<\/h2>\n
16.03.2022, 12:30 Uhr \u2013 Was die neusten Lockerungen f\u00fcr Gastronomie und Hotellerie bedeuten Falls Ihr Betrieb in den letzten Monaten vielleicht sogar geschlossen gewesen ist, finden Sie hier nochmal unsere Tipps zur Wiederer\u00f6ffnung:<\/p>\n Zum Artikel<\/a><\/p>\n 03.12.2021, 13:30 Uhr \u2013 Neuste Beschl\u00fcsse zu den Corona Ma\u00dfnahmen in der Gastronomie Vergessen Sie au\u00dferdem nicht: Es kann sein, dass Ihre G\u00e4ste einen Testnachweis liefern m\u00fcssen. Auch werden Unterschiede zwischen Innen- und Au\u00dfengastronomie gemacht. Da sich das auch von Bundesland zu Bundesland unterscheidet, empfehlen wir diese \u00dcbersicht<\/a>.<\/p>\n 07.07.2021, 9:00 Uhr \u2013 Verl\u00e4ngerung der \u00dcberbr\u00fcckungshilfe III Zu den Infos<\/a><\/p>\n 02.06.2021, 11:30 Uhr \u2013 EM Lockerungen<\/span>?<\/span> Hier nochmal eine kurze \u00dcbersicht wie viele G\u00e4ste an einem Tisch sitzen d\u00fcrfen:<\/p>\n Inzidenzwert 50-100<\/b><\/p>\n Inzidenzwert unter 50<\/b><\/p>\n In beiden F\u00e4llen gilt:<\/b><\/p>\n 04.05.2021, 16:00 Uhr \u2013 \u00d6ffnungen in Sicht \u00dcberbr\u00fcckungshilfe III<\/strong> 16.04.2021, 10:00 Uhr \u2013 Wiederer\u00f6ffnung Sind Sie vorbereitet? Ger\u00e4te wollen \u00fcberpr\u00fcft, die Schichtplanung unter besonderen Regeln organisiert werden und vieles mehr. Alles was bei der Wiederer\u00f6ffnung zu beachten gilt, haben wir f\u00fcr Sie in diesem Artikel zusammengefasst<\/a>.<\/p>\n 14.04.2021, 15:30 Uhr \u2013 Bundesnotbremse Einschr\u00e4nkungen sind derzeit bereits im Einsatz, jedoch werden diese von den Bundesl\u00e4ndern sehr lose interpretiert. Aus diesem Grund ist die Bundesnotbremse geplant. Wann genau die Gesetz\u00e4nderung umgesetzt wird und was das f\u00fcr die Gastronomie bedeutet, ist noch abzusehen. Wir halten Sie auf dem Laufenden.<\/p>\n 23.03.2021, 16:00 Uhr \u2013 Oster Lockdown Wie Sie dennoch die Ostertage f\u00fcr Sie und Ihre G\u00e4ste erheitern k\u00f6nnen? Eine M\u00f6glichkeit w\u00e4re ein Ostermen\u00fc To-Go anzubieten und Ihren G\u00e4sten ein kulinarisches Ostern nach Hause zu liefern.<\/p>\n 11.03.2021, 16:00 Uhr \u2013 \u00d6ffnung der Au\u00dfenbereiche 04.03.2021, 16:00 Uhr \u2013 Lockdown Verl\u00e4ngerung und \u00d6ffnungsschritte \u00d6ffnungsschritte<\/strong> Notbremse<\/strong> Aussichten<\/strong> 12.02.2021, 15:00 Uhr \u2013 Update zum Lockdown und zur Mehrwertsteuersenkung Bedeutung f\u00fcr die Gastronomie & Hotellerie<\/strong> Zukunft<\/strong> Wirtschaftshilfen<\/strong> 20.01.2021, 13:30 Uhr \u2013 Lockdown Versch\u00e4rfung Zu den Masken<\/a><\/p>\n 07.01.2021, 10:00 Uhr \u2013 Lockdown Update 17.12.2020, 14:30 Uhr \u2013 Ihr eigener Take-Away Weihnachtsmarkt 16.12.2020, 15:00 Uhr \u2013 Versch\u00e4rfungen: Harter Lockdown Kontaktbeschr\u00e4nkungen<\/span><\/b> Take-Away und Abholservice<\/span><\/b> Silvester<\/span><\/b> Ausweitung der Wirtschaftshilfen<\/span><\/b> 03.12.2020, 12:00 Uhr \u2013 Zuschuss muss versteuert werden – Wie Sie als Gastronom jetzt schlau Steuern sparen. Aber was sind eigentlich sogenannte GWG (Geringwertige Wirtschaftsg\u00fcter)? Dabei handelt es sich um Gegenst\u00e4nde, die eigenst\u00e4ndig nutzbar sind und einen Einkaufspreis von 800\u20ac netto nicht \u00fcberschreitet. Somit k\u00f6nnen Sie noch mal alles f\u00fcr das Jahr rausholen, indem Sie in Ihre Ausstattung investieren und gleichzeitig von der Steuerersparnis profitieren.<\/p>\n Hier finden Sie ein paar Beispiele, die als GWG gelten und Ihnen in Ihrem Betrieb m\u00f6glicherweise die Arbeit erleichtern:<\/p>\n
<\/strong><\/span><\/b>Ob es den geplanten Freedom-Day am 20. M\u00e4rz geben wird, ist noch offen. Aktuell sieht es nicht danach aus. Jedoch k\u00f6nnen sich die Gastronomie und Hotellerie trotzdem \u00fcber einige Lockerungen freuen. Hier die letzten Beschl\u00fcsse im \u00dcberblick:<\/span><\/span>
<\/strong><\/span><\/b><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/2022-03-Corona-Lockerungen-Infografik.jpg\")
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<\/strong><\/span><\/b>Leider beeinflusst das Thema „Corona“ auch wieder die Gastronomie. Die gute Nachricht zuerst: Das Betreiben Ihrer Gastronomie ist aktuell fl\u00e4chendeckend unter gewissen Auflagen erlaubt. Die Auflagen f\u00fcr die Betriebe unterscheiden sich dabei von Bundesland zu Bundesland. Weitestgehend gilt seit dem 01.12.2021 die 2G-Pflicht f\u00fcr einen Restaurant-Besuch. Das kann sowohl Kundschaft, als auch Sie selbst als Betreiber betreffen. Welche genauen Regeln in welchen Bundesl\u00e4ndern herrschen, zeigt diese \u00dcbersicht des DEHOGA<\/a>. <\/p>\n
<\/strong><\/span><\/b>Gute Nachrichten f\u00fcr Gastronomen: Die staatliche F\u00f6rderung wurde um 3 Monate verl\u00e4ngert und geht somit nun bis Ende September. Wussten Sie, dass Sie im Rahmen dieser Hilfe Zusch\u00fcsse von bis zu 20.000\u20ac f\u00fcr Investitionen erhalten k\u00f6nnen? Darunter fallen zum Beispiel Gl\u00e4sersp\u00fclmaschinen und Raumsterilisatoren. Alle weiteren Infos dazu, finden Sie im Shop:<\/p>\n
<\/strong><\/span><\/b>Die Fu\u00dfball Europameisterschaft steht vor der T\u00fcr. Public Viewing wie wir es bisher kannten wird dieses Jahr leider nicht m\u00f6glich sein. Deshalb fordert der SPD-Gesundheitsexperte Karl Lauterbach w\u00e4hrend der EM-Wochen die Restaurants l\u00e4nger als 22 Uhr \u00f6ffnen zu lassen. Das w\u00fcrde bedeuten das auch die 21-Uhr-Spiele im Au\u00dfenbereich eines Restaurants in Gesellschaft geguckt werden k\u00f6nnen. Ob diese Forderungen jedoch durchgesetzt werden k\u00f6nnen, ist abzuwarten.<\/p>\n\n
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<\/strong><\/span><\/b>In den Bundesl\u00e4ndern Bayern und Niedersachsen wird es ab einer stabilen Inzidenz unter 100 \u00d6ffnungen in der Gastronomie geben. Auf Bundesebene wird zurzeit stark diskutiert ob mit Impfen und Testen Gastronomien wieder \u00f6ffnen d\u00fcrfen. Eine Verordnung k\u00f6nnte bereits diese Woche beschlossen werden und eine \u00d6ffnung f\u00fcr Kultur, Gastronomie und Hotels bei einer Inzidenz unter 100 m\u00f6glich machen.<\/p>\n
Die verbesserte \u00dcberbr\u00fcckungshilfe III kann weiterhin bis zum 31. August 2021 beantragt werden. Alle Informationen finden Sie auf der Seite des Bundesministeriums f\u00fcr Wirtschaft und Energie<\/a>.<\/p>\n
<\/strong><\/span><\/b>Aufgrund der Corona-Pandemie war der Tourismus in den letzten Wochen und Monaten stillgelegt.\u2060 Ab dem 19. April soll sich das nun im Rahmen einiger Modellprojekte \u00e4ndern. Dann d\u00fcrfen die innere L\u00fcbecker Bucht, der Ferienort B\u00fcsum, die Schlei-Region mit Eckernf\u00f6rde und der Kreis Nordfriesland mit der Ferieninsel Sylt wieder Urlauber begr\u00fc\u00dfen.\u2060 Die Outdoorsaison und die ersten langersehnten \u00d6ffnungen stehen also in den Startl\u00f6chern.\u2060<\/p>\n
<\/strong><\/span><\/b>Der f\u00fcr den 12.04 angesetzte Corona-Gipfel wurde abgesagt, stattdessen hat das Kabinett ein ge\u00e4ndertes Infektionsschutzgesetz auf den Weg gebracht. Diese \u00c4nderung \u2013 kurz die \u201eBundesnotbremse\u201c, soll es der Bundesregierung vor\u00fcbergehend einfacher machen bei hochschnellenden Inzidenzwerten durchzugreifen.<\/p>\n
<\/strong><\/span><\/b>Der am 22.03. getagte Corona-Gipfel hat den Lockdown bis zum 18.04. verl\u00e4ngert. Eine Besonderheit der beschlossenen Regelungen ist die Ruhezeit vom 01.04 bis zum 05.04, an denen alle Gesch\u00e4fte schlie\u00dfen m\u00fcssen. Die eventuell bereits ge\u00f6ffneten Au\u00dfengastronomien sind ebenfalls davon betroffen und m\u00fcssen Ihre T\u00fcren vorerst wieder schlie\u00dfen.<\/p>\n
<\/strong><\/span><\/b>Der letzte Corona-Gipfel hat die Au\u00dfengastronomie einen kleinen Schritt n\u00e4her an die Wiederer\u00f6ffnung gebracht. Noch wissen wir nicht, wann ge\u00f6ffnet werden darf. Wenn es so weit ist, werden die Au\u00dfenbereiche als erstes Ihre T\u00fcren wieder aufmachen. Aus diesem Grund haben wir f\u00fcr Sie alles Wissenswerte \u00fcber eine erfolgreiche Au\u00dfengastronomie 2021 in diesem Artikel zusammengefasst<\/a>. So starten Sie vorbereitet in die Saison.<\/p>\n
<\/strong><\/span><\/b>Am 03. M\u00e4rz haben sich Bund und L\u00e4nder ein weiteres Mal getroffen und entschieden, den Lockdown zun\u00e4chst bis zum 28. M\u00e4rz zu verl\u00e4ngern. Erste Lockerungsschritte geben jedoch Hoffnung.<\/p>\n
Es gibt zu diesem Zeitpunkt 5 \u00d6ffnungsschritte, die stark an die Inzidenzwerte gekoppelt sind. Die Gastronomie befindet sich im 4. \u00d6ffnungsschritt. Bleibt die Sieben-Tage-Inzidenz 14 Tage nach Erreichen des dritten \u00d6ffnungsschritts stabil unter 50, darf die Au\u00dfengastronomie Ihre Terrassen wieder \u00f6ffnen. In Regionen mit einer stabilen Inzidenz von 50-100 (14 Tage nach dem dritten \u00d6ffnungsschritt) darf die Au\u00dfengastronomie ebenfalls \u00f6ffnen, jedoch wird hier ein tagesaktueller Schnell- oder Selbsttest sowie vorherige Terminbuchung von N\u00f6ten sein.<\/p>\n
Steigt der Inzidenzwert \u00fcber 100, werden die strengen Lockdown-Regeln wieder in Kraft treten.<\/p>\n
Weitere Lockerungen f\u00fcr die Gastronomie und eine m\u00f6gliche \u00d6ffnung von Hotels werden am 22. M\u00e4rz diskutiert.<\/p>\n
<\/strong><\/span><\/b>Das Bund-L\u00e4nder-Treffen, am 10. Februar, hat eine weitere Verl\u00e4ngerung des Lockdowns ergeben. Vorerst werden weitgehend die geltenden Ma\u00dfnahmen bis zum 7. M\u00e4rz fortgef\u00fchrt.<\/p>\n
F\u00fcr Gastronomen und Hotels gab es am 10. Februar noch keine \u00d6ffnungsperspektive. In dem Beschluss des Bunds und L\u00e4nder hei\u00dft es lediglich, dass \u201eweiter an der Entwicklung n\u00e4chster Schritte der sicheren und gerechten \u00d6ffnungsstrategie hinsichtlich der Kontaktbeschr\u00e4nkungen, von Kultur, Sport in Gruppen, Freizeit, Gastronomie und Hotelgewerbe“.<\/p>\n
Ein n\u00e4chster \u00d6ffnungsschritt soll erst stattfinden, wenn eine stabile 7-Tage-Inzidenz von h\u00f6chstens 35 je 100.000 Einwohner erreicht wird. Nach Erreichen dieses Wertes sollen der Einzelhandel, Museen, Galerien sowie Betriebe mit k\u00f6rpernahen Dienstleistungen wieder Ihre T\u00fcren \u00f6ffnen.<\/p>\n
Die Antragstellung der \u00dcberbr\u00fcckungshilfe III ist ab sofort Online. N\u00e4here Informationen finden Sie auf der Seite des Bundesfinanzministeriums<\/a>. Des Weiteren wurde am 03. Januar eine Verl\u00e4ngerung der Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie beschlossen. Der Steuersatz f\u00fcr Speisen in & au\u00dfer Haus wird bis zum 31.12.2022 noch 7 Prozent betragen. Wir haben Ihnen das Wichtigste zu der Mehrwertsteuer in unserem Artikel<\/a> zusammengefasst.<\/p>\n
<\/strong><\/span><\/b>Am Dienstag dem 19. Januar haben sich Bund und L\u00e4nder ein weiteres Mal zusammengesetzt und eine weitere Verl\u00e4ngerung des Lockdowns bis zum 14.02.2021 beschlossen.
Neu hinzu kommt die Versch\u00e4rfung der Maskenpflicht in \u00f6ffentlichen Verkehrsmitteln, Gesch\u00e4ften und w\u00e4hrend Gottesdiensten. Das bedeutet, dass medizinische Schutzmasken getragen werden m\u00fcssen wie zum Beispiel FFP2-Masken, Masken des Typs KN95 oder auch OP-Masken.<\/p>\n
<\/strong><\/span><\/b>Am 06. Januar haben sich Bund und L\u00e4nder erneut zusammengesetzt und beschlossen den aktuellen Lockdown zu verl\u00e4ngern und sogar noch zu versch\u00e4rfen. Im Folgenden findet Ihr die Updates kurz zusammengefasst.
Zun\u00e4chst wurden die aktuellen Ma\u00dfnahmen bis zum 31.01.2021 verl\u00e4ngert. Das bedeutet, dass wie gehabt die Gastronomie, bis auf Take-Away Services, sowie Schulen und Kitas weiterhin zu bleiben. Auch der Einzelhandel beschr\u00e4nkt sich auf nur lebensnotwendige Gesch\u00e4fte, wie z.B. Lebensmittel oder Drogerie.
Neu hinzu kommt, dass Betriebskantinen, wenn m\u00f6glich, auch geschlossen werden. Ebenso wurden die Kontaktbeschr\u00e4nkungen versch\u00e4rft. Somit darf sich jetzt nur noch 1 Hausstand mit einer weiteren Person treffen. Und auch ein neuer Grenzwert wurde festgelegt f\u00fcr die Handhabung neuer Hotspots. Wenn innerhalb von 7 Tagen mehr als 200 Neuinfektionen pro 100.000 Einwohner auftreten, darf man seinen Wohnort ohne triftigen Grund nur noch maximal in einem 15km-Radius verlassen.
Als letzter Punkt gilt auch wieder die Testpflicht f\u00fcr Reiser\u00fcckkehrer aus Risikogebieten.
Wie sehen Sie die aktuelle Lage und sind die neuen Reglungen Ihrer Meinung nach sinnvoll. Schreiben Sie es uns gerne in die Kommentare.<\/p>\n
<\/strong><\/span><\/b>Weihnachten steht vor der T\u00fcr und einige von Ihnen punkten bereits mit ihren eigenen Take-Away Weihnachtsm\u00e4rkten. Wie Sie so ein Konzept am Besten aufbereiten, damit es schnellstm\u00f6glich Gewinne abwirft, finden Sie in unserem neuen Beitrag<\/a>.<\/p>\n
<\/strong><\/span><\/b>Am Sonntag dem 13. Dezember haben sich Bund und L\u00e4nder auf einen sogenannten harten Lockdown geeinigt. <\/span>Die neuen Ma\u00dfnahmen gelten ab heute dem 16.12.2020.<\/span>
<\/span>Im Grunde genommen wird es so ablaufen, wie bereits zu Anfang der Corona-Pandemie<\/span>. Im Einzelhandel werden alle L\u00e4den geschlossen, die nicht dem Lebensmittel-Einzelhandel oder dem t\u00e4glichen Bedarf, wie Tierfutter-H\u00e4user, Drogeriem\u00e4rkte oder Apotheken zuzuordnen sind. Eine genaue Liste \u00fcber alle Ausnahmen finden Sie hier.<\/span> <\/span><\/p>\n
<\/span>Auch die Kontaktbeschr\u00e4nkungen werden wieder ausgeweitet. Es gilt grunds\u00e4tzlich bei privaten Treffen eine Obergrenze von 5 Personen, die aus maximal 2 Haushalten kommen d\u00fcrfen. <\/span>Kinder im Alter bis 14 Jahren werden nicht mitgez\u00e4hlt. F\u00fcr die Weihnachtsfeiertage vom 24.12. bis zum 26.12. gilt die Ausnahme, dass man sich \u00fcber den eigenen Hausstand hinaus mit 4 weiteren Personen Treffen darf, die dem Familienkreis angeh\u00f6ren.<\/span>
<\/span>F\u00fcr den Zeitraum vom 16. Dezember 2020 bis zum 10. Januar 2021 ist der Verzehr von alkoholischen Getr\u00e4nken im \u00f6ffentlichen Raum untersagt.<\/span> <\/span><\/p>\n
<\/span>Die Gastronomie kann zumindest etwas aufatmen, da im Vergleich zum ersten harten Lockdown die Lieferung und Abholung von Speisen durch Gastronomiebetriebe weiterhin gestattet ist.<\/span>
<\/span>Da auch die Novemberhilfen auf die Dezember-Wochen ausgeweitet wurden, sollte es den Umst\u00e4nden entsprechend besser als beim letzten Mal ablaufen.<\/span> <\/span><\/p>\n
<\/span>Dass ein Verbot f\u00fcr Veranstaltungen und gro\u00dfen Versammlungen geben wird war abzusehen. Um aber auch das private Feuerwerk weit es gehend zu unterbinden, soll der Verkauf von Feuerwerk vor Silvester verboten werden. Ein direktes Verbot zum <\/span>Z<\/span>\u00fcnden von Feuerwerk gibt es bislang jedoch nicht.<\/span> <\/span><\/p>\n
<\/span>Es wird die \u00dcberbr\u00fcckungshilfen III geben, welche ab Januar gelten. Der maximale Zuschuss f\u00fcr einen Betrieb werde von 200.000 auf 500.000 Euro erh\u00f6ht. Um des Weiteren schnellere Hilfe leisten zu k\u00f6nnen, soll es \u00e4hnlich wie bei den Novemberhilfen Abschlag-Zahlungen geben.<\/span><\/p>\n
<\/strong><\/span><\/b>Wer 2020 noch in geringwertige Wirtschaftsg\u00fcter investiert, profitiert durch Steuerersparnis! Das bedeutet, wenn Sie im Dezember in Ausr\u00fcstung f\u00fcr Ihren Betrieb investieren, wird dadurch Ihre Steuerlast f\u00fcr das aktuelle Jahr gemindert, da die entstehende Steuerlast direkt angerechnet werden kann:<\/p>\n\n