{"id":7722,"date":"2024-04-11T15:02:21","date_gmt":"2024-04-11T13:02:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/?p=7722"},"modified":"2025-01-06T09:11:57","modified_gmt":"2025-01-06T08:11:57","slug":"fussball-em-2024-public-viewing-in-der-gastro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/fussball-em-2024-public-viewing-in-der-gastro\/","title":{"rendered":"Fu\u00dfball-EM 2024: Public Viewing in der Gastronomie"},"content":{"rendered":"\n<p>Die <strong>Fu\u00dfball-EM 2024<\/strong> steht vor der T\u00fcr. Vor allem f\u00fcr <strong>Gastronomen<\/strong> sind solche Events eine hervorragende Gelegenheit um die <strong>Bekanntheit <\/strong>und den <strong>Umsatz<\/strong> zu steigern. Doch gerade beim <strong>Public Viewing<\/strong> gibt es viele Dinge, die man beachten und im Vorhinein gut organisieren muss. Wir haben eine \u00dcbersicht erstellt, in der Sie alle wichtigen <strong>Themen <\/strong>und <strong>Tipps <\/strong>rund um das Public Viewing.<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Was ist zu beachten?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"#gema\">GEMA &amp; GEZ<\/a><\/li><li><a href=\"#l\u00e4rmschutz\">L\u00e4rmschutz<\/a><\/li><li><a href=\"#technik\">Technik<\/a><\/li><li><a href=\"#beamer\">Beamer Aufstellung<\/a><\/li><li><a href=\"#mobiliar\">Mobiliar<\/a><\/li><li><a href=\"#speisen\">Speisen und Getr\u00e4nke<\/a><\/li><li><a href=\"#marketing\">Marketing und Werbung<\/a><\/li><li><a href=\"#personal\">Personal<\/a><\/li><li><a href=\"#sponsoren\" data-type=\"internal\" data-id=\"#sponsoren\">Sponsoren<\/a><\/li><li><a href=\"#sicherheit\">Sicherheit und erste Hilfe<\/a><\/li><li><a href=\"#fazit\">Fazit<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 id=\"gema\"><strong>GEMA &amp; GEZ<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Falls noch <strong>keine Lizenz f\u00fcr TV-Vorf\u00fchrungen<\/strong> oder ein Vertrag vorhanden ist, sollte das Public Viewing unbedingt bei der <strong>GEZ <\/strong>und der <strong>GEMA <\/strong>angemeldet werden. F\u00fcr gr\u00f6\u00dfere Events wie Europa- oder Weltmeisterschaften gibt es meist <strong>Sondertarife<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>In unserem <a href=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/gema-und-gez-in-der-gastro-so-vermeiden-sie-nachzahlungen\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/gema-und-gez-in-der-gastro-so-vermeiden-sie-nachzahlungen\/\"><strong>Cheers Artikel<\/strong><\/a> finden Sie alle n\u00f6tigen Informationen, um einen Lizenzbruch und Nachzahlungen bei der GEMA zu vermeiden. <\/p>\n\n\n\n<h4 id=\"l\u00e4rmschutz\"><strong>L\u00e4rmschutz<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Grunds\u00e4tzlich gilt in Deutschland <strong>ab 22 Uhr<\/strong> die <strong>Nachtruhe<\/strong>. Zu besonderen Events wie der Europa- oder Weltmeisterschaft lockert die Bundesregierung teilweise die Nachtruheregelung. Letztendlich wird die finale Entscheidung \u00fcber die Nachtruhe aber von der <strong>Gemeinde vor Ort<\/strong> getroffen. Ein Public Viewing sollte also unbedingt mit den <strong>\u00f6rtlichen Beh\u00f6rden abgesprochen<\/strong> werden.<\/p>\n\n\n\n<h4 id=\"technik\"><strong>Technik<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>F\u00fcr ein erfolgreiches und gut besuchtes Public Viewing ist eine <strong>zuverl\u00e4ssige <\/strong>und <strong>gute Technik<\/strong> unerl\u00e4sslich. Die genaue <strong>Ausstattung<\/strong> und <strong>Aufstellung <\/strong>sollten gut geplant werden und bei Bedarf sollte eine entsprechende <strong>Technik-Agentur<\/strong> dazu gerufen werden. Vor allem die <strong>Leinw\u00e4nde<\/strong>, die <strong>Lautsprecher <\/strong>und die <strong>Bild- <\/strong>sowie <strong>\u00dcbertragungsqualit\u00e4t<\/strong> spielen eine gro\u00dfe Rolle. Au\u00dferdem sollte die gesamte Technik vor Beginn des Events gr\u00fcndlich <strong>getestet <\/strong>werden. <\/p>\n\n\n\n<p>Bei der Planung k\u00f6nnen folgende Fragen helfen:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Wie viele Besucher sollen kommen?<\/li><li>Wo genau findet das Public Viewing statt?<\/li><li>Wie gro\u00df soll und kann die Leinwand sein?<\/li><li>Werden mehrere Leinw\u00e4nde ben\u00f6tigt?<\/li><li>Welche Beamer Technik soll verwendet werden? Die klassische oder die moderne?<\/li><li>Steht die Leinwand in der Sonne? K\u00f6nnen die Besucher auch tags\u00fcber alles sehen?<\/li><li>Soll es eine Hintergrundprojektion sein oder eine Projektion von vorne<\/li><li>Soll die Technik f\u00fcr die ganze EM gemietet werden oder nur tageweise?<\/li><li>Was k\u00f6nnte noch gebraucht werden? Soundanlage, Solaranlage, Verst\u00e4rker, Starkstrom?<\/li><li>Welches Budget steht zur Verf\u00fcgung?<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" width=\"730\" height=\"250\" src=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2024-04-Cheers-Banner-EM-Public-Viewing-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7735\" srcset=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2024-04-Cheers-Banner-EM-Public-Viewing-1.jpg 730w, https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2024-04-Cheers-Banner-EM-Public-Viewing-1-300x103.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h4 id=\"beamer\"><strong>Beamer Aufstellung<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Hier sind einige Tipps, was beim <strong>Aufstellen eines Beamers drau\u00dfen<\/strong> zu beachten ist:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Leinwand und Sonne: wenn die Sonne direkt auf die Leinwand scheint, ist das Bild zu hell und unscharf. Wenn die <strong>direkte Sonneneinstrahlung<\/strong> nicht vermieden werden kann, kann ein <strong>dunkler Rahmen<\/strong> oder ein <strong>Vordach <\/strong>bei der Verbesserung der Bildqualit\u00e4t helfen.<\/li><li>Starker Projektor: Zu empfehlen sind <strong>Hintergrundprojektoren<\/strong>, die das Bild von hinten auf die Leinwand bringen; so wird der Projektor vor der Sonne gesch\u00fctzt, das Bild wird verbessert und eine Sichtbehinderung ist ausgeschlossen. Ein Beamer f\u00fcr den Au\u00dfenbereich sollte <strong>mindestens 3000<\/strong>, am besten aber <strong>7000 oder mehr<\/strong> <strong>Ansi-Lumen<\/strong> haben. Diese Angabe ist in den Datenbl\u00e4ttern der verschiedenen Beamer zu finden.<\/li><li>Verwendung einer grauen Leinwand: Um den Kontrast der Leinwand zu verbessern, ist die Verwendung einer <strong>grauen<\/strong> <strong>Leinwand <\/strong>von Vorteil. Eine Leinwand kann n\u00e4mlich niemals dunklere Partien darstellen als das Umgebungslicht.<\/li><li>Volles Tageslicht: wenn bei direkter Sonneneinstrahlung und vollem Tageslicht der leistungsst\u00e4rkste Beamer eine schlechte Bildqualit\u00e4t erzeugt, sollte eine <strong>LED-Wand<\/strong> verwendet werden.<\/li><li>Gr\u00f6\u00dfe der Leinwand: je <strong>gr\u00f6\u00dfer <\/strong>die Leinwand ist, desto <strong>leistungsst\u00e4rker <\/strong>muss der Beamer sein<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 id=\"mobiliar\"><strong>Mobiliar<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Auch die <strong>Auswahl des Mobiliars<\/strong> sollte rechtzeitig geplant werden. Wird das Event Voll- oder nur teilweise bestuhlt? Einzelst\u00fchle oder ganze Reihen mit B\u00e4nken von Bierzeltgarnituren? Oder Sie gestalten ein exklusives Public Viewing mit einem VIP-Bereich mit sch\u00f6nen Sofas oder Liegest\u00fchlen. Hier kommt es ganz auf den <strong>vorhandenen Platz<\/strong> und auf das <strong>Budget <\/strong>an. Au\u00dferdem sollten Sie sich auch Gedanken \u00fcber <strong>Tische<\/strong>, <strong>Ablagefl\u00e4chen <\/strong>und den <strong>Transport<\/strong> von Speisen und Getr\u00e4nke machen. Je nach Temperatur sind auch <strong>Heizpilze <\/strong>oder &#8211;<strong>strahler <\/strong>sinnvoll. <\/p>\n\n\n\n<p>Bei uns im <strong>Shop <\/strong>finden Sie eine gro\u00dfe Auswahl an <strong><a href=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/Gastraum\/Gastronomie-M%C3%B6bel\/outdoor-moebel\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/Gastraum\/Gastronomie-M%C3%B6bel\/outdoor-moebel\">Outdoorm\u00f6beln<\/a> <\/strong>aus verschiedenen Materialien f\u00fcr alle Bed\u00fcrfnisse. In unserem <strong><a href=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/gastro-outdoormobel-guide\/\">Outdoorm\u00f6bel-Materialguide<\/a><\/strong> finden Sie alle wichtigen Informationen \u00fcber die verschiedenen Materialien und Tipps f\u00fcr die <strong>Auswahl<\/strong> der richtigen Outdoorm\u00f6bel.<\/p>\n\n\n\n<p>Gestalten Sie Ihre <strong>Atmosph\u00e4re <\/strong>mit passenden <strong><a href=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/Gedeckter-Tisch\/Tischaccessoires\/Deko-Artikel\/\">Deko-Artikeln<\/a><\/strong> aus unserem Sortiment, um Ihre G\u00e4ste vollst\u00e4ndig ins <strong>Fu\u00dfball-Fieber<\/strong> zu bringen.<\/p>\n\n\n\n<h4 id=\"speisen\"><strong>Speisen und Getr\u00e4nke<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Neben der Ton- und Bildqualit\u00e4t ist auch das <strong>Angebot an Speisen und Getr\u00e4nken<\/strong> essenziell f\u00fcr ein erfolgreiches Public Viewing. Im Vorhinein sollte klar definiert werden, ob und welche Speisen und welche Getr\u00e4nke in welchen <strong>Mengen <\/strong>und <strong>Ausf\u00fchrungen<\/strong> serviert werden. F\u00fcr Public Viewing-Events bieten sich <strong>schnelle Gerichte<\/strong> an, die <strong>einfach verzehrt<\/strong> werden k\u00f6nnen; zum Beispiel Bratwurst, Currywurst, Pommes, Popcorn, Waffeln oder Zuckerwatte. Bedenken Sie auch, dass Sie <strong>Tische <\/strong>f\u00fcr die G\u00e4ste bereitstellen sollten, wenn Sie Speisen servieren.<\/p>\n\n\n\n<p>In unserem <strong>Shop <\/strong>finden Sie eine gro\u00dfe Auswahl an <strong><a href=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/Pizzeria-und-Grill\/grillen-und-outdoor-cooking\">Grills und Grillzubeh\u00f6r<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/Kochger%C3%A4te\/Fritteusen\">Fritteusen<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/K%C3%BCchenger%C3%A4te\/Saisonartikel\/Popcornmaschinen\">Popcorn<\/a><\/strong>&#8211; oder <strong><a href=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/K%C3%BCchenger%C3%A4te\/Saisonartikel\/Zuckerwattenmaschinen\">Zuckerwattemaschinen<\/a>. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Um sicherzustellen, dass Sie stets gen\u00fcgend Geschirr haben, bietet sich f\u00fcr Gro\u00dfveranstaltungen Einweg-Geschirr an &#8211; hier finden Sie die besten <a href=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/Kuechenzubehoer\/Verbrauchsgueter\"><strong>Einweg-Produkte<\/strong><\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p>Auch bei der Auswahl der <strong>Getr\u00e4nke <\/strong>gibt es viel zu kl\u00e4ren:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Welcher Alkohol soll serviert werden? Welche Ger\u00e4te und Waren ben\u00f6tige ich daf\u00fcr?<\/li><li>Welche Nicht-alkoholischen Getr\u00e4nke werden ausgeschenkt? Gibt es nur kalte oder auch warme Getr\u00e4nke?<\/li><li>Wird eine Eismaschine ben\u00f6tigt?<\/li><li>Wo werden die Getr\u00e4nke gelagert? Wird ein zus\u00e4tzlicher K\u00fchlschrank oder -tisch ben\u00f6tigt?<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>\u00dcberzeugen Sie sich von unserer Auswahl an <strong><a href=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/K%C3%BChltechnik\/Biertheken\">Bierk\u00fchlern<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/Gastraum\/Buffet---Catering\/Buffetspender\/Bierzapfsaeulen\">Zapfs\u00e4ulen<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/Gastraum\/Kaffeezubereitung\/Kaffeemaschinen\">Kaffeebereiter<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/K%C3%BCchenger%C3%A4te\/Mixer\/Barmixer\">Barmixer<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/K%C3%BChltechnik\/K%C3%BChltische\/Bark%C3%BChltische\">Bark\u00fchltischen<\/a><\/strong> oder <strong><a href=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/K%C3%BChltechnik\/K%C3%BChlschr%C3%A4nke\/Getr%C3%A4nkek%C3%BChlschr%C3%A4nke\">Getr\u00e4nkek\u00fchlschr\u00e4nken<\/a> <\/strong>und statten Sie ihr Public Viewing optimal aus.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" width=\"730\" height=\"250\" src=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2024-04-Cheers-Banner-EM-Essen-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7733\" srcset=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2024-04-Cheers-Banner-EM-Essen-1.jpg 730w, https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2024-04-Cheers-Banner-EM-Essen-1-300x103.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h4 id=\"Marketing\"><strong>Marketing und Werbung<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Damit das Public Viewing auch gut besucht wird, muss das Event vorher rechtzeitig <strong>bekannt gegeben<\/strong> und <strong>beworben <\/strong>werden. Hierzu eignen sich die <strong>\u00fcblichen Plattformen<\/strong> wie Werbetafeln, Newsletter, Flyer, Poster, Instagram, Facebook und Twitter am besten. Dabei sollte vor allem auf <strong>Urheberrechte <\/strong>geachtet werden; durch die <strong>Nutzung des offiziellen<\/strong> <strong>FIFA-Logos<\/strong> oder anderen gesch\u00fctzten Markennamen k\u00f6nnen schnell <strong>Lizenzbr\u00fcche <\/strong>entstehen, die teuer bestraft werden.<\/p>\n\n\n\n<h4 id=\"personal\"><strong>Personal<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Gerade f\u00fcr die Vorbereitungen, aber auch f\u00fcr die Public Viewing-Events an sich, ben\u00f6tigen Sie <strong>ausreichend Personal<\/strong>. Grade zu Beginn des Spiels und zur Halbzeit m\u00fcssen <strong>viele Bestellungen gleichzeitig<\/strong> aufgenommen werden. <\/p>\n\n\n\n<p>Um das Personal zu entlasten, k\u00f6nnen die Speisen du Getr\u00e4nke <strong>glatt bepreist<\/strong> werden oder direkt eine <strong>kontaktlose Zahlungsart<\/strong> verwenden, damit das Abrechnen und Wechseln vereinfacht wird. Die <strong>QR-Code-Bestellung<\/strong>, eine <strong>Smartphone<\/strong>&#8211; oder <strong>iPad-Kasse<\/strong> oder ein <strong>Self-Order Terminal<\/strong> entlasten dein Servicepersonal und verringern die Wartezeiten f\u00fcr die G\u00e4ste.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" width=\"730\" height=\"250\" src=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2024-04-Cheers-Banner-EM-Getraenke-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7734\" srcset=\"https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2024-04-Cheers-Banner-EM-Getraenke-1.jpg 730w, https:\/\/www.gastro-hero.de\/cheers\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2024-04-Cheers-Banner-EM-Getraenke-1-300x103.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h4 id=\"sponsoren\"><strong>Sponsoren<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Um die <strong>hohen Kosten<\/strong> eines Public Viewings zu kompensieren, bieten sich <strong>Sponsoren <\/strong>an. Die eigenen <strong>Lieferanten<\/strong>, <strong>Gro\u00dfh\u00e4ndler<\/strong>, <strong>Banken <\/strong>oder <strong>Brauereien <\/strong>eignen sich daf\u00fcr meistens besonders gut. Entweder bereiten Sie eigene Sponsoring-Pakete, in denen Sie die Bedingungen selbst festlegen oder Sie vereinbaren mit jedem Sponsor individuelle Bedingungen \u00fcber die H\u00f6he der Beteiligung des Sponsors und Ihren eigenen Gegenleistungen.<\/p>\n\n\n\n<h4 id=\"sicherheit\"><strong>Sicherheit und erste Hilfe<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Im Rahmen der Planung ist es auch wichtig die <strong>Sicherheit <\/strong>der G\u00e4ste sicherzustellen. Hierzu sollten Sie sich \u00fcber m\u00f6gliche <strong>Sicherheitskr\u00e4fte<\/strong>, <strong>Einlasspersonal <\/strong>oder <strong>Sanit\u00e4ter <\/strong>Gedanken machen und das gegebenenfalls mit ihrer <strong>Gemeinde <\/strong>absprechen. <\/p>\n\n\n\n<p>Informieren Sie sich daf\u00fcr rechtzeitig \u00fcber die Vorgaben in <strong>Ihrem Bundesland<\/strong> und in anderen Vorgaben f\u00fcr Gro\u00dfveranstaltungen.<\/p>\n\n\n\n<h4 id=\"fazit\"><strong>Fazit<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Bei der Veranstaltung eines Public Viewings gibt es also einiges zu beachten. Organisieren Sie Ihr Event <strong>fr\u00fch genug<\/strong> und planen Sie <strong>gen\u00fcgend Personal<\/strong> ein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"excerpt\">Die Fu\u00dfball-EM 2024 steht vor der T\u00fcr. Vor allem f\u00fcr Gastronomen sind solche Events eine hervorragende Gelegenheit um die Bekanntheit und den Umsatz zu steigern. 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