{"product_id":"caso-reifeschrank-dryaged-master-63-689","title":"CASO Reifeschrank DryAged Master 63","description":"\u003cp\u003eUnter \u003cstrong\u003eDry-Aging\u003c\/strong\u003e wird das älteste Trockenreifungsverfahren der Fleischreifung verstanden. Hierbei wird das Fleisch bei gewisser Luftfeuchtigkeit und Temperatur gereift und dient zur Entwicklung des besonders zarten und aromatischen Geschmacks. Dieses Verfahren lässt sich auch bei anderen Lebensmitteln, wie beispielsweise Käse anweden. Dry-Aging dient also dazu, den Geschmack von Lebensmitteln zu intensivieren und weiter zu entwickeln. Somit ist der DryAged Master 125 ein unverzichtbarer Bestandteil für das Reifen von hochwertigem Fleisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHochwertiger Reifeschrank mit Kompressortechnik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFür das Lagern, Präsentieren und Reifen von hochwertigem Fleisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatur elektronisch einstellbar von 2 - 14 °C (in 1 °C Schritten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuftfeuchtigkeit im Inneren einstellbar von 50 - 85 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAktive Lüfter für eine sehr gleichmäßige Temperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3-lagiges UV-Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbschließbar durch integriertes Schloss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuschaltbare Innenraumbeleuchtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZuschaltbares, antibakterielles UV-Licht\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit eingebautem Aktivkohlefilter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInkl. Roste und Hängegestell mit Fleisch-Haken (aus rostfreiem Edelstahl)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNutzbares Volumen von 63 Litern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 60 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpannung: 220 - 240 V \/ 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 41,4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 395 x 585 mm (545 mm ohne Griff) x 875\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caso Design","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53924432806112,"sku":"689","price":725.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/8531\/0432\/files\/208303-689_3_3cd19ded-6444-46e3-936f-9f542727c105.webp?v=1787755349","url":"https:\/\/www.gastro-hero.de\/products\/caso-reifeschrank-dryaged-master-63-689","provider":"GastroHero","version":"1.0","type":"link"}