Heißluftöfen & Kombidämpfer

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Schonend backen, garen und kochen - die leistungsstarken Heißluftöfen und Kombidämpfer von GastroHero erleichtern und optimieren die Abläufe in Ihrer Großküche und ermöglichen eine gleichbleibend hohe Produktqualität.

Unsere hochwertige und moderne Großküchentechnik ermöglicht Ihnen maximale Funktionalität, denn Sie können damit nicht nur Backen, sondern auch Braten, Schmoren, Grillen und Dünsten. Dank der kurzen Garzeiten bleiben Nährstoffe, Vitamine und Geschmack erhalten. Finden Sie in unserem breiten Produktportfolio das passende Gerät für Ihre individuellen Anforderungen oder lassen Sie sich von unserem Kundenservice beraten. Überzeugen Sie sich von Effizienz, Vielseitigkeit und Qualität.

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Tecnoeka Elektrischer Umluft-Konvektionsofen 600x400 mm

Tecnoeka Elektrischer Umluft-Konvektionsofen 600x400 mm Art.-Nr.: GH-EKF464NP

  • Temperatur: 100- 260 °C
  • Kapazität: 4x 600x400 mm Tabletts
  • Elektrische Leistung: 6,2 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 784 x 777 x 634 mm
Lieferzeit: 19 - 24 Werktage
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Tecnoeka Gärschrank EKL823

Tecnoeka Gärschrank EKL823 Art.-Nr.: GH-EKL823N

  • Temperaturbreich: 30°C bis 60 °C
  • Leistung: 1,2 kW
  • Rostmaße (BxTxH): 8x 429 x 345 mm
  • Produktmaße (B x T x H): 595 x 545 x 840 mm 
Lieferzeit: 29 - 34 Werktage
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Bartscher Heißluftofen MF6430

Bartscher Heißluftofen MF6430 Art.-Nr.: GH-121782

  • Bartscher Heißluftofen MF6430
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
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Dunstabzugshaube für Öfen mit 7 und 11 Lagen BM und TS, vom Ofen aus steuerbar

Dunstabzugshaube für Öfen mit 7 und 11 Lagen BM und TS, vom Ofen aus steuerbar Art.-Nr.: GH-MKKC711

  • Für Millenial Öfen TS und BM mit 7 bis 11 Einschüben
  • Gewicht: 26 kg
  • Elektrische Leistung: 0,6 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 730 x 860 x 308 mm
Lieferzeit: 7 - 14 Werktage
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Dunstabzugshaube für Öfen mit 7 und 11 Lagen S

Dunstabzugshaube für Öfen mit 7 und 11 Lagen S Art.-Nr.: GH-MKKC711S

  • Elektrische Leistung: 0,6 kW
  • Frequenz: 50/60 Hz
  • Spanung: AC 220/230 V
  • Gewicht in kg: 26.0
  • Maße (BxTxH) in mm: 730 x 860 x 308
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Elektromechanischer Kombiofen mit 11 Einschüben 1/1 GN Smart

Elektromechanischer Kombiofen mit 11 Einschüben 1/1 GN Smart Art.-Nr.: GH-MKF1111S

  • Temperaturbereich: 100 bis 270 °C
  • Leistung: 15,4 kW
  • Mit manueller Steuerung und 11 Einschüben GN 1/1
  • Produktmaße (B x T x H): 730 x 855 x 1130 mm
Lieferzeit: 19 - 24 Werktage
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Gärschrank

Gärschrank Art.-Nr.: GH-MKLM1064

  • Produktmaße (B x T x H): 850 x 1030 x 770 mm
  • Gewicht: 91 kg
  • erhebliche Verkürzung der Gärzeit von Sauerteigen ohne Qualitätsverlust
Lieferzeit: 29 - 34 Werktage
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Heißluftdämpfer Dexion 6 x GN1/1 mit Beschwadung

Heißluftdämpfer Dexion 6 x GN1/1 mit Beschwadung Art.-Nr.: GH-DCYE6

  • Passend für 6 x GN 1/1 oder 60 x 40 mm
  • Temperaturbereich: +40°C bis +250°C
  • mit digitalem Bedienfeld
  • Leistung: 9,5 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 890 x 795 x 720 mm
Lieferzeit: 24 - 29 Werktage
Regulärer Preis:
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Heißluftofen AT90-DIG

Heißluftofen AT90-DIG Art.-Nr.: GH-A120799

  • Heißluftofen aus Edelstahl
  • abgerundete Backkammer
  • die Temperaturregelung erfolgt elektronisch in 1°C - Schritten
  • Außenmaße (BxTxH): 595 x 615 x 575 mm
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
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Kombidämpfer mit 6 Einschüben 1/1 GN Kompakt mit Dampfgarer und Touchscreen

Kombidämpfer mit 6 Einschüben 1/1 GN Kompakt mit Dampfgarer und Touchscreen Art.-Nr.: GH-MKF611VCTS

  • Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
  • Mit patentiertem Airflowlogic-, Humilogic- und Drylogic-System
  • Leistung: 11,4 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 500 x 930 x 700 mm
Lieferzeit: 19 - 24 Werktage
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Rieber Navioven 1/1 Auftisch-Multifunktions-Ofen

Rieber Navioven 1/1 Auftisch-Multifunktions-Ofen Art.-Nr.: GH-85011021

  • mit verschiedenen Programmen, zum Backen, Garen, Kerntemperaturgaren, Schmoren & Regeneriere
  • Temperaturbereich von +20°C bis +240°C
  • Auflageschienenpaare: 7 Paar für max. 1/1 GN 65 mm tief
  • Produktmaße (BxTxH): 460 x 775 x 632 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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Rieber Regalwagen für Navioven Auftisch-Multifunktions-Ofen

Rieber Regalwagen für Navioven Auftisch-Multifunktions-Ofen Art.-Nr.: GH-88040113

  • Regalwagen für GN 2/1, GN 1/1 und GN 2/4
  • Mit einer Abdeckung und Halterung für einen Navioven
  • 8 Paar U-förmigen Auflageschienen mit Kippsicherung
  • Produktmaße (BxTxH): 656 x 747 x 857 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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Tecnoeka Elektrischer Umluft-Konvektionsofen mit Befeuchtung 600 x 400 mm

Tecnoeka Elektrischer Umluft-Konvektionsofen mit Befeuchtung 600 x 400 mm Art.-Nr.: GH-EKF464N

  • Temperatur: 100 - 260 °C
  • Kapazität: 4x 600x400 mm Tabletts
  • Elektrische Leistung: 3,4 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 784 x 754 x 634 mm
Lieferzeit: 19 - 24 Werktage
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Tecnoeka Kombi-Ofen 11 x GN 1/1 mit Touchscreen mit Türanschlag links

Tecnoeka Kombi-Ofen 11 x GN 1/1 mit Touchscreen mit Türanschlag links Art.-Nr.: GH-MKF1111TS/055

  • Temperaturbereich: 30 - 270°C
  • mit WLAN und USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
  • Leistung: 15,4 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 730 x 849 x 1130 mm
Lieferzeit: 29 - 34 Werktage
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Tecnoeka Kombi-Ofen 20 x GN 1/1 mit Touchscreen

Tecnoeka Kombi-Ofen 20 x GN 1/1 mit Touchscreen Art.-Nr.: GH-MKF2011TS

  • Temperaturbereich: 30 - 270°C
  • mit WLAN und USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
  • Leistung: 31 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 930 x 1033 x 1900 mm
Lieferzeit: 29 - 34 Werktage
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Tecnoeka Kombi-Ofen mit 10 Einschüben 600 x 400 mm mit Touchscreen

Tecnoeka Kombi-Ofen mit 10 Einschüben 600 x 400 mm mit Touchscreen Art.-Nr.: GH-MKF1064TS

  • Temperaturbereich: 30 - 270°C
  • mit WLAN und USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
  • Leistung: 17 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 850 x 1035 x 1130 mm
Lieferzeit: 19 - 24 Werktage
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Tecnoeka Kombi-Ofen mit 4 Einschüben 600 x 400 mm mit Touchscreen

Tecnoeka Kombi-Ofen mit 4 Einschüben 600 x 400 mm mit Touchscreen Art.-Nr.: GH-MKF464TS

  • Temperaturbereich: 30 - 270°C
  • mit WLAN und USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
  • Leistung: 7,8 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 850 x 1035 x 700 mm
Lieferzeit: 19 - 24 Werktage
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Tecnoeka Kondensationsabzugshaube für Öfen Mod. EKF 423 NT UD

Tecnoeka Kondensationsabzugshaube für Öfen Mod. EKF 423 NT UD Art.-Nr.: GH-EKKCN423

  • Für Öfen Modular EKF 423N NT UD
  • Gewicht: 37 kg
  • Elektrische Leistung: 0,2 kW
  • Produktmasse (B x T x H): 590 x 906 x 255 mm
Lieferzeit: 29 - 34 Werktage
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Heißluftofen ECO 4x 454x357mm manuell

Heißluftofen ECO 4x 454x357mm manuell Art.-Nr.: GH-HLO-ECO4
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  • Temperaturbereich: +50 °C bis +300 °C
  • 4 Bleche (454 x 357 mm)
  • Leistung: 2,67 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 595 x 595 x 570 mm
Lieferung bis: 11.07.2025
Regulärer Preis:
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Tecnoeka Digitaler Elektro Kombi Ofen  5 x GN 2/3 mit Touchscreen und Dampffunktion

Tecnoeka Digitaler Elektro Kombi Ofen 5 x GN 2/3 mit Touchscreen und Dampffunktion Art.-Nr.: GH-EKF523NTUD

  • Temperaturbereich: 30 - 270°C
  • Leistung: 3,2 kW
  • Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Dampffunktion
  • Produktmaße (BxTxH): 550 x 754 x 662 mm
Lieferung bis: 10.07.2025
Regulärer Preis:
1.929 €
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