Heißluftöfen & Kombidämpfer
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Heißluftöfen & Kombidämpfer
(91)Schonend backen, garen und kochen - die leistungsstarken Heißluftöfen und Kombidämpfer von GastroHero erleichtern und optimieren die Abläufe in Ihrer Großküche und ermöglichen eine gleichbleibend hohe Produktqualität.
Unsere hochwertige und moderne Großküchentechnik ermöglicht Ihnen maximale Funktionalität, denn Sie können damit nicht nur Backen, sondern auch Braten, Schmoren, Grillen und Dünsten. Dank der kurzen Garzeiten bleiben Nährstoffe, Vitamine und Geschmack erhalten. Finden Sie in unserem breiten Produktportfolio das passende Gerät für Ihre individuellen Anforderungen oder lassen Sie sich von unserem Kundenservice beraten. Überzeugen Sie sich von Effizienz, Vielseitigkeit und Qualität.
Bartscher Fettpfanne 600 x 400
Art.-Nr.:
GH-525782
- Geeignet zum Auffangen von Fett und Bratensäften
- Ausführung in Bäckereinorm 600 x 400 mm
- Robustes und langlebiges Edelstahlmaterial
- Produktmaße (BxTxH): 605 x 405 x 45 mm
Deutschland
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Bartscher Lochblech 600x400-ALB
Art.-Nr.:
GH-100438
- Optimale Luftzirkulation durch 3 mm Lochung für gleichmäßiges Backen
- Hochwertige Antihaftbeschichtung verhindert Anhaften des Backgutes
- Temperaturbeständig bis: 280 °C
- Produktmaße (BxTxH): 600 x 400 x 10 mm
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Bartscher Wende-Grillplatte EGR60400
Art.-Nr.:
GH-100437
- Beidseitig nutzbar für vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten
- Grillfläche: 1 Seite gerillt, 1 Seite glatt
- Material: Aluguss, beschichtet
- Ausgelegt für: Heißluftofen AT400 Beschwadung, Heißluftofen AT410-MDI
- Produktmaße (BxTxH): 600 x 400 x 15 mm
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Heißluftdämpfer Dexion - 6 x GN1/1 mit Beschwadung
Art.-Nr.:
GH-DCYE6
- Passend für 6 x GN 1/1 oder 60 x 40 mm
- Temperaturbereich: +40°C bis +250°C
- mit digitalem Bedienfeld
- Leistung: 9,5 kW
- Produktmaße (B x T x H): 890 x 795 x 720 mm
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Kombidämpfer mit 6 Einschüben 1/1 GN Kompakt mit Dampfgarer und Touchscreen
Art.-Nr.:
GH-MKF611VCTS
- Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
- Mit patentiertem Airflowlogic-, Humilogic- und Drylogic-System
- Leistung: 11,4 kW
- Produktmaße (B x T x H): 500 x 930 x 700 mm
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Konvektomat Black Mask mit 11 Einschüben 1/1 GN
Art.-Nr.:
GH-MKF1111BM
- Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
- Mit patentiertem Airflowlogic- und Humilogic-System
- Leistung: 15,4 kW
- Produktmaße (B x T x H): 730 x 849 x 1130 mm
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Rieber Navioven 1/1 Auftisch-Multifunktions-Ofen
Art.-Nr.:
GH-85011021
- mit verschiedenen Programmen, zum Backen, Garen, Kerntemperaturgaren, Schmoren & Regeneriere
- Temperaturbereich von +20°C bis +240°C
- Auflageschienenpaare: 7 Paar für max. 1/1 GN 65 mm tief
- Produktmaße (BxTxH): 460 x 775 x 632 mm
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Rieber Regalwagen für Navioven Auftisch-Multifunktions-Ofen
Art.-Nr.:
GH-88040113
- Regalwagen für GN 2/1, GN 1/1 und GN 2/4
- Mit einer Abdeckung und Halterung für einen Navioven
- 8 Paar U-förmigen Auflageschienen mit Kippsicherung
- Produktmaße (BxTxH): 656 x 747 x 857 mm
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Tecnoeka Digitaler Elektro-Konvektionsofen 600 x 400 EN mit Dampf
Art.-Nr.:
GH-EKF464DALUD
- Temperatur: 50 - 270°C
- Elektrische Leistung: 6,4 kW
- Fassungsvermögen: 4 Bleche/ 600 x 400 mm
- Produktmaße (BxTxH): 784 x 770 x 637 mm
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Tecnoeka Digitaler Elektro-Konvektionsofen mit Dampf EKF 411 D AL UD
Art.-Nr.:
GH-EKF411NTALUD
- Temperatur: 30 - 260 °C
- Kapazität: 4x GN 1/1 Tabletts
- Elektrische Leistung: 6,4 kW
- Produktmaße (B x T x H): 784 x 786 x 634 mm
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Tecnoeka Elektrischer Umluft-Konvektionsofen 600x400 mm
Art.-Nr.:
GH-EKF464NP
- Temperatur: 100- 260 °C
- Kapazität: 4x 600x400 mm Tabletts
- Elektrische Leistung: 6,2 kW
- Produktmaße (B x T x H): 784 x 777 x 634 mm
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Tecnoeka Elektrischer Umluft-Konvektionsofen mit Befeuchtung 600 x 400 mm
Art.-Nr.:
GH-EKF464N
- Temperatur: 100 - 260 °C
- Kapazität: 4x 600x400 mm Tabletts
- Elektrische Leistung: 3,4 kW
- Produktmaße (B x T x H): 784 x 754 x 634 mm
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Tecnoeka Kombi-Ofen 11 x GN 1/1 mit Touchscreen mit Türanschlag links
Art.-Nr.:
GH-MKF1111TS/055
- Temperaturbereich: 30 - 270°C
- mit WLAN und USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
- Leistung: 15,4 kW
- Produktmaße (BxTxH): 730 x 849 x 1130 mm
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Tecnoeka Kondensationsabzugshaube für Öfen Mod. EKF 423 NT UD
Art.-Nr.:
GH-EKKCN423
- Für Öfen Modular EKF 423N NT UD
- Gewicht: 37 kg
- Elektrische Leistung: 0,2 kW
- Produktmasse (B x T x H): 590 x 906 x 255 mm
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Tecnoeka Digitaler Elektro Kombi Ofen 5 x GN 2/3 mit manueller Bedienung und Dampffunktion
Art.-Nr.:
GH-EKF523NUD
- Temperaturbereich: 30 - 270°C
- Leistung: 3,2 kW
- Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Dampffunktion
- Produktmaße (BxTxH): 550 x 754 x 662 mm
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Heißluftofen AT400 Beschwadung
Art.-Nr.:
GH-105780
- Doppeltürverglasung
- Abgerundete Backkammer
- Auflageschienen herausnehmbar
- Außenmaße (BxTxH): 835 x 800 x 570 mm
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SARO Heißluftofen mit Grill EKO GN Türanschlag rechts
Art.-Nr.:
GH-455-1105
- Heißluftofen mit manueller Steuerung mit Drehknöpfen
- für 4 Roste / Bleche: 1/1 GN
- Distanz zwischen den Rosten 84 mm
- Produktmaße: 686 (B) x 660 (T) x 580 (H) mm
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Bartscher Heißluftofen AT90-MDI S
Art.-Nr.:
GH-120825
- Abgerundete Backkammer für optimale Luftführung
- Intuitive Bartscher MDI-Steuerung mit Digitalanzeige
- Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
- Art der Einschübe: Quer
- Aufheizzeit: ca. 8 Minuten (150 °C)
- Produktmaße (BxTxH): 595 x 615 x 575 mm
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Niedertemperaturgarer 3x 1/1 GN, 1,2 kW
Art.-Nr.:
GH-NTG12
- Temperaturbereich: +30 °C bis +110 °C
- Einschübe: 3 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm, bis zu 65 mm tief
- Abstand zwischen den Einschüben: 80 mm
- Produktmaße (BxTxH): 495 x 690 x 420 mm
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Tecnoeka Kombi-Ofen mit 6 Einschüben 600 x 400 mm mit Touchscreen
Art.-Nr.:
GH-MKF664TS
- Temperaturbereich: 30 - 270°C
- mit WLAN und USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
- Leistung: 11,4 kW
- Produktmaße (BxTxH): 850 x 1035 x 850 mm
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