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Der Kaffeemehlpresser ist ein wichtiges Utensil bei der Zubereitung des perfekten Espressos! Unter hohem Druck wird Wasser durch das Kaffeemehl gepresst. Das Wasser sucht sich den Weg des geringsten Wiederstandes. Mit dem Kaffeestampfer erhalten Sie eine gleichmäßige Verdichtung des Pulvers, sodass das Wasser alle Bereiche durchdringt. Bei grob gemahlenen Kaffeebohnen muss das Pulver stärker in das Sieb gepresst werden. Bei einem feineren Mahlgrad reicht ein festeres Glattstreichen aus.
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