FIMAR Teigknetmaschine BERTA15 400 Volt - 20L, 2 Geschwindigkeiten

Name: FIMAR Teigknetmaschine BERTA15 400 Volt - 20L, 2 Geschwindigkeiten
Brand: Fimar
SKU: BERTA15V405T
Price: 1187.9 EUR
Availability: InStock

Art.-Nr.: BERTA15V405T

Fimar

1.413,60 € 1.187,90 €

1.413,60 € inkl. MwSt. inkl. MwSt.

FIMAR Teigknetmaschine BERTA15 400 Volt - 20L, 2 Geschwindigkeiten

2 Geschwindigkeitsstufen
innovatives Hakensystem mit manueller Knetbewegung
Qualitätsprodukt - Made in Italy
Kesselvolumen: 20 Liter
400 Volt 3-Phasenanschluss
Produktmaße (B x T x H): 410 x 580 x 755 mm

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FIMAR Teigknetmaschine BERTA15 400 Volt - 20L, 2 Geschwindigkeiten

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Die FIMAR Teigknetmaschine BERTA15V405T ist für die Verarbeitung von niedrig hydrierten und fettreichen Teigen wie Piada, Taralli, Grissini oder Blechpizza konzipiert und eignet sich ebenfalls für Eimassen. Das innovative Hakensystem reproduziert die manuelle Knetbewegung, ohne die Teigtemperatur zu erhöhen, wodurch Sauerstoffaufnahme und Verdaulichkeit verbessert werden. Dank zweiter Geschwindigkeit bei 3-Phasen-Ausführung ermöglicht sie eine flexible Anpassung an unterschiedliche Teigstrukturen.

Produktvorteile im Überblick:

geeignet für feste und fettreiche Teige
innovatives Hakensystem mit manueller Knetbewegung
2 Geschwindigkeiten
verkürzte Knetzeiten
Gehäuse mit kratzfester Beschichtung
Kessel, Werkzeug und Schutzgitter aus AISI 304
Qualitätsprodukt aus italienischer Fertigung

Produktdetails:

Produktmaße (B x T x H): 410 x 580 x 755 mm
Material: Gehäuse beschichtet, Kessel/Werkzeug/Schutzgitter AISI 304
Anschluss: 400 V / 3N / 50 Hz
Leistung: 0,55 kW
Kesselvolumen: 20 L
Teigkapazität: 15 kg
Kesselmaß: 360 x 210 mm
Drehzahl: 28 – 56 U/min
Gewicht: 59,5 kg

Produktspezifikationen für FIMAR Teigknetmaschine BERTA15 400 Volt - 20L, 2 Geschwindigkeiten
Spezifikation	Wert
Artikeleigenschaften und Klassifizierung
Marke	Fimar
Maße und Gewicht
Breite in mm	410
Höhe in mm	755
Tiefe in mm	580
Netto Gewicht in kg	15
Durchmesser des Kessels [mm]	360
Kapazität und Volumen
Füllvolumen in Liter	20
Kapazität in kg	15
Leistung und technische Merkmale
Anschluss in Volt	400 V
Leistung in kW	0,55
Funktionen und Ausstattung
Kessel ist abnehmbar	Nein
Material und Bauweise
Material	Edelstahl

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BERTA7 15 25 35 - Bedienungsanleitung - Mehrsprachig PDF

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Geräte, die ohne Stecker oder ohne Anschlusskabel ausgeliefert werden, müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
Spültechnik-Geräte müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
Gasgeräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden. Die Umrüstung der Gas-Art muss von einem Fachmann durchgeführt werden.
Kühltechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
Geräte mit Festwasseranschluss müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
Die Abbildungen können von der Originalware abweichen.