Buffet & Catering
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Buffet & Catering
(378)Unser Buffet und Catering Sortiment erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Produkte mit hoher Qualität und ansprechendem Design. Hier finden Sie alles für einen reibungslosen Arbeitsablauf im Catering. Neben Buffetinseln und Buffetvitrinen beinhaltet unser Sortiment eine große Auswahl an verschiedenen Hilfsmitteln für den Speisentransport. Unser praktisches und dekoratives Zubehör verleiht Ihrem Catering Buffet das nötige Ambiente. Stöbern Sie durch unsere Buffetspender, Etageren, Platten und Schalen in verschiedenen Designs.
Amefa Salatlöffel 24cm
Art.-Nr.:
GH-CC885
aus poliertem Edelstahl 18/10
Deutschland
Bestellungen werden innerhalb Deutschlands ab einem Mbw. von 300€ netto kostenlos geliefert. Bis dahin gelten Versandkosten i.H.v. 7,90€ (zzgl. Mwst.)
Europa
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Bartscher Tellerwärmer T12
Art.-Nr.:
GH-A120814
Der Tellerwärmer ist durch seine besondere Form sehr platzsparend und erwärmt bis zu zwölf Teller auf etwa 65 °C. Wird er mal nicht gebraucht, ermöglichen die Deckel eine hygienische und sichere Lagerung.
Deutschland
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Besteckbehälter für 4 Köcher, 450 x 170 mm
Art.-Nr.:
GH-1595104
- Material: Chromnickelstahl
- Produktmaße (BxTxH): 45 x 17 x 18 cm
Deutschland
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Schneider Melamin Königkuchenplatte 400 x 150 x 20 mm, schwarz
Art.-Nr.:
GH-227098
- Königskuchenplatte
- Schnitt- und bruchfest
- Material: Melamin
- Farbe: schwarz
- Produktmaße (BxTxH): 400 x 150 x 20 mm
Deutschland
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Tellerhalter stabile Qualität, Teller Ø 130 mm
Art.-Nr.:
GH-2516/013
- Tellerhalter aus kunststoffummantelter Stahldraht
- hochwertige Beschichtung aus hellgrauem Polypropylen
- ideal zum Transportieren und Lagern von Tellern, Schalen und Tellerglocken
- Teller Ø 130 m
Deutschland
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Tellerhalter stabile Qualität, Teller Ø 25cm
Art.-Nr.:
GH-2516/025
- Material: kunststoffummantelter Stahldraht
- ideal zum Transportieren und Lagern von Tellern, Schalen und Tellerglocken
- sehr stabile Qualität
- Produktmaße (Durchmesser x Höhe ): 255 x 300 mm
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APS Cerialienspender -Rotation- ca. Ø 38 cm, Höhe 54 cm
Art.-Nr.:
GH-11975
- Maße: (Ø) 380 mm x (H) 54 cm
- 3 x 4,5 Ltr. Volumen, Behälter aus Polycarbonat
- drehbarer massiver Ständer
- Buchenholz (wasserfest lackiert)
- Drehdosierer
- inkl. "Feierabend"-Deckel aus Silikon
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APS Kühlschale -TOP FRESH- Ø 23 cm, H: 14 cm, 2,5 Liter
Art.-Nr.:
GH-11845
- 4-teiliges Set: 1 Gefäß hochglanzpoliert, 1 Kühlakku, 1 Glasschale, 1 klappbarer Deckel mit Beschriftungsschild
- Inhalt: 2,5 Liter
- Produktmaße (∅ x H): 24 x 14 cm
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APS Top Fresh Set -New Generation- 4-tlg., 56,5 x 35 cm, H 6,5 cm, weiß
Art.-Nr.:
GH-11503
- inkl. GN 1/1 Tablett und 2 Kühlakkus
Deutschland
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Ausgabe Warmhaltetisch PROFI belüftet mit Schiebetüren 2000x700x890 - 5x GN 1/1
Art.-Nr.:
GH-SFC/20S
- Selbstbedienungswarmhaltetisch aus rostfreiem Stahl mit halbgerundetem Becken
- Schrank mit Schiebetiüren
- ideal für jede Speisenausgabe
- Produktmaße (BxTxH): 2000 x 700 x 890 mm
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Ausgabe Warmhaltetisch PROFI neutral mit Schiebetüren und Glasaufsatz 1500x700x1400 - 4x GN 1/1
Art.-Nr.:
GH-VNB//15
- Selbstbedienungswarmhaltetisch aus rostfreiem Stahl mit halbgerundetem Becken
- ideal für jede Speisenausgabe
- mit Becken mit Platz für 4x GN 1/1 mit einer max. Tiefe von 200 mm
- Produktmaße (BxTxH): 1500 x 700 x 1400 mm
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B.PRO Bankettwagen BW 11 umluftbeheizt
Art.-Nr.:
GH-573574
- Bankettwagen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt
- Temperaturbereich: +30°C bis +90°C
- Umluftheizung
- max. 11 GN-behälter - 2/1-100
- Produktmaße (B x T x H): 840x945x1920mm
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Bain-Marie Wagen PROFI 2x GN 1/1
Art.-Nr.:
GH-ART.026.AB
- Bain-Marie-Wagen für die Speisenausgabe
- Schweißrahmen komplett aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 18/10
- Doppelwandige Wanne für eine gute Wärmeisolierung
- Produktmaße (BxTxH): 850 x 640 x 920 mm
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Bain-Marie Wagen PROFI mit abnehmbare Wanne 3x GN 1/1
Art.-Nr.:
GH-ART-023-AC
- Bain-Marie-Wagen mit abnehmbarer Wanne
- ideal für die Speisenausgabe
- Schweißrahmen komplett aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 18/10
- Produktmaße (BxTxH): 1200 x 640 x 920
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Besteckwagen PROFI mit einem Ablagebord für 4x GN 1/3-150
Art.-Nr.:
GH-TGC/2
- Besteckwagen aus rostfreiem Stahl
- mit Kapazität für 4x GN 1/3-150 Behälter auf einer Ebene
- mit einem praktischen Ablagebord
- Produktmaße (BxTxH): 750 x 450 x 900 mm
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Besteckwagen PROFI mit zwei Ablageborde für 6x GN 1/3-150
Art.-Nr.:
GH-TGC2/1
- Besteckwagen aus rostfreiem Stahl
- mit Kapazität für 6x GN 1/3-150 Behälter auf zwei Ebenen
- mit einem praktischen Ablagebord
- Produktmaße (BxTxH): 550 x 450 x 900 mm
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Buffetkorb Basket 3136, 40 x 30 x 10 cm, Vollweide
Art.-Nr.:
GH-3137400
- Serienname: Basket 3136
- Material: Bambus / Holz / Kork / Vollweide
- Produktmaße (BxTxH): 40 x 30 x 10 cm
Deutschland
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Edelstahl Tablettrutsche PROFI Aufklappbar 1000x300
Art.-Nr.:
GH-SCR/30
- Edelstahltablettrutsche in Rohrform Ø 30 mm
- kann Problemlos ergänzt werden
- ideal für die Speisenausgabe und jedes Buffet
- Produktmaße (TxH): 1000 x 300 mm
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Gastro-Cool BIB30 Bag-in-Box-Dispenserkühlschrank 3x 10 Liter schwarz, 3 verschiedene Getränke
Art.-Nr.:
GH-308200
- flexible Nutzung verschiedenster Getränkepackungen und Trinkkartons
- Temperaturbereich von 0 °C bis +18 °C
- Kühlvolumen: 65 L
- Produktmaße (BxTxH): 480 x 500 x 825 mm
Deutschland
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Rieber Thermobox 26 Liter Toplader beheizt, schwarz
Art.-Nr.:
GH-85020329
- Qualitätsprodukt "Made in Germany"
- passend für 1x GN 1/1 mit 200 mm Tiefe
- Fassungsvermögen: 26 Liter
- Produktmaße (B x T x H): 370 x 645 x 308 mm
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Internationale Lieferkosten prüfenBuffet Aufbau - So geht es
Nicht nur in der Weihnachtszeit sind Buffets gefragte Gastronomie Konzepte. Die beliebte a la carte Alternative wird von vielen unserer Kunden angeboten. Wir statten Sie mit qualitativen Produkten rund um die Speisenwarmhaltung, -kühlung und -präsentation aus. Aber was müssen Sie eigentlich für einen perfekten Buffetaufbau beachten?
Erfahren Sie hier alles Wissenswerte rund um das perfekte Gastro-Catering und -Buffet:
Von Grund auf durchgeplant
Wie sollte ein Buffet hergerichtet sein? Die Reihenfolge Ihres Buffetangebotes ist entscheidend. Sie entscheidet, ob Ihre Gäste Ihr Konzept als gelungenes Erlebnis wahrnehmen, oder eben nicht. Doch bevor wir zu der Speiseabfolge kommen, widmen wir uns einem oft unterschätzen, aber wichtigen Produkt im Rahmen des Buffet Aufbaus: Den Catering Tischen. Unsere Experten empfehlen eine Breite zwischen 70cm und 100cm. Dabei bleibt in der Regel genug Platz für die Speisenpräsentation ohne, dass die Gäste sich strecken müssen. Die Anzahl der Tische ist abhängig von Ihrer Gästeanzahl.
Buffet-Tische findenWelche Buffetarten gibt es? Es gibt viele verschiedene Varianten, wie Sie Ihr Buffet aufbauen können. Gerade moderne Konzepte mit Live Cooking Stationen erfreuen sich immer mehr Beliebtheit. Bei großer Gästeanzahl eignet sich auch eine Insellösung. Hierbei wird das Buffet mittig im Raum angeordnet, sodass man drumherumrum laufen kann. Dabei ist es auf beiden Seiten identisch aufgebaut. Der ganz klassische Buffet Aufbau wird in einer Reihe angeordnet und gliedert sich wie folgt:
Teller, Besteck & Servietten
Salate & Vorspeisen
Suppenteller, Löffel & Suppe
Hauptgerichte
Nachspeisen
Expertentipp
Achten Sie unbedingt darauf genügend Abstand zwischen den Speisen zu lassen. Gerade zwischen kühlen und warmen Gerichten sollte genug Platz sein, damit dessen Qualität nicht negativ beeinflusst wird. Vergessen Sie außerdem nicht die Kennzeichnung der Speisen durch kleine Schilder oder Täfelchen.
Das richtige Design bringt Atmosphäre
Ihr Buffet ist um ein vielfaches erfolgreicher, wenn die Speisen ansprechend präsentiert werden. Keiner mag lieblos zusammengewürfelte Gerichte auf kalten Tellern. Natürlich wird viel kühler Edelstahl zu sehen sein, aber dennoch können Sie mit den richtigen Buffetstationen ein anschauliches Erlebnis kreieren. Unsere Buffetanlagen sind perfekt aufeinander abgestimmt, sodass Sie sich Ihren individuellen Aufbau zusammenstellen können. Besonders beliebt sind unsere warmen Holzkonstrukte. Diese verleihen Ihren Stationen einen urbanen Charakter. Lassen Sie sich inspirieren.
Die Lieblinge unserer Kunden:
Chafing Dishes - Das Herzstück eines jeden Buffets
Ohne einen Chafing Dish kommt kein professionelles Buffet aus. Neben dem reinen Warmhalten der Speisen können diese Geräte aber auch noch richtig gut aussehen. Die klassischen, rechteckigen Formen eignen sich besonders gut zum Warmhalten von Fleischgerichten und Beilagen. Die runden Chafing Dishes werden häufig als Suppenstation verwendet. Entdecken Sie bei uns hochwertige Speisenwärmer mit Brennpastenbetrieb oder elektrisch beheizt.
Zu den Speisewärmern