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Lachs- & Schinkenmesser

Das Schinken- oder auch Lachsmesser, ist mit einer langen Stahlklinge ausgestattet, wodurch das Schneiden von großen Schinkenstücken, aber auch Fleisch einfacher gestaltet wird. Ebenso ist das Messer auch geeignet um Fisch zu filetieren. Durch die schmale Form des Schinkenmessers eignet sich dieser insbesondere hervorragend die geräucherten oder luftgetrockneten Schinkenstücke in hauchdünne Scheiben zu schneiden. Die lange Klinge mit einer Länge um die 26 cm, ermöglich präzises Schneiden.
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