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Unser Magazin bietet die geballte Ladung an Infos: Tipps vom Profi, Trendthemen und witzige Anekdoten, die so nur in der Gastro passieren können.
Food Trends 2017 und wie Gastronomen sie nutzen können
Für Gastronomen ist es wichtig, sich einen Überblick über die Vielzahl an Food Trends zu verschaffen.
Damit Sie keinen davon verpassen, haben wir die interessantesten, skurrilsten und vielversprechendsten Entwicklungen gesammelt.
Mit diesen Trends sind Sie der Branche einen Schritt voraus!
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Namen aus der Hölle: Best-of Wortspiele
Wer in der Gastronomie arbeitet braucht schon von Haus aus eine gute Portion Humor.
Dass es unter Gastronomen auch echte Wortwitz-Könige gibt, zeigen wir euch in unserer Top-10 der lustigsten Restaurantnamen.
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Preise kalkulieren für Einsteiger: Einfache Aufschlagskalkulation
Eine der wichtigsten und gleichzeitig schwierigsten Aufgaben für Gastronomen ist die richtige Preiskalkulation.
Wir zeigen Ihnen den einfachsten und schnellsten Weg zu realistisch kalkulierten Preisen – sehr gut geeignet für Gastro-Einsteiger und kleinere Unternehmen.
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