Koch- und Küchenmesser

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Hochwertige Koch- und Küchenmesser sind in der Gastronomie wichtige Arbeitswerkzeuge.

Es gibt eine große Vielzahl an verschiedener Küchenmesser, die mit ihren jeweiligen Eigenschaften genau abgestimmt sind für unterschiedliche Verwendungszwecke. Je nach Gebrauch unterscheiden sich Kochmesser und Küchenmesser durch die Form ihrer Klinge, das Material und die handgerechte Form des Griffs. Bei GastroHero finden Sie eine große Auswahl an hochwertigen Koch- und Küchenmesser wie unter anderem Barmesser, HACCP konforme Buntmesser, Filetiermesser, Schälmesser, Beile und viele weitere sowie praktisches Zubehör wie Messerhalter, Messersterilisation und Messerschärfer. Stöbern Sie durch unsere Kategorie und wählen Sie die Koch- und Küchenmesser für Ihren Gastrobedarf aus. 

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F. DICK Rapid Steel Action Set, inkl. Standplatte

F. DICK Rapid Steel Action Set, inkl. Standplatte Art.-Nr.: GH-9009200

  • Stäbe mit Spezialbeschichtung
  • geringe Verletzungsgefahr
  • inklusive Standplatte
  • mit Saugknöpfen für stabilen Halt
Lieferzeit: 7 - 14 Werktage
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Messerschärfer HYPERDRILL, Rapid Steel

Messerschärfer HYPERDRILL, Rapid Steel Art.-Nr.: GH-90081000

  • Entwickelt speziell für die Anforderungen in der Fleischzerlegung
  • einfache Handhabung
  • Material: Edelstahl, Kunststoff
  • Produktmaße (BxTxH): 180 x 195 x 40 mm
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Santoku mit Holzgriff, Klinge: 16,5 cm

Santoku mit Holzgriff, Klinge: 16,5 cm Art.-Nr.: GH-845035

  • klassisches japanisches Küchenmesser mit Holzgriff
  • hochwertige verarbeitete Edelstahl-Klinge
  • Klingenlänge: 16,5 cm
  • Material-/ Klingenstärke: 2 mm
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
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Schälmesserset, 90 mm weiß

Schälmesserset, 90 mm weiß Art.-Nr.: GH-842010

• Produktlänge: 185 mm

• Klingenlänge: 90 mm

• Material: Edelstahl, PP (Polypropylen)

Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 2 Stück.
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Zwilling PRO Kochmesser 200 mm

Zwilling PRO Kochmesser 200 mm Art.-Nr.: GH-38401-201-0

  • Kochmesser mit einer Klingenlänge von 200 mm
  • FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze
  • Produktmaße (BxTxH): 50 x 330 x 20 mm
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Zwilling PRO Nakiri 170 mm

Zwilling PRO Nakiri 170 mm Art.-Nr.: GH-38429-171-0

  • Nakiri mit einer Klingenlänge von 170 mm
  • FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze
  • Produktmaße (BxTxH): 42 x 300 x 15 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
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Zwilling PRO Santokumesser 180 mm m.Kullen

Zwilling PRO Santokumesser 180 mm m.Kullen Art.-Nr.: GH-38408-181-0

  • Santokumesser mit einer Klingenlänge von 180 mm 
  • FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze
  • Produktmaße (BxTxH): 42 x 325 x 20 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
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Zwilling PRO Schinkenmesser 260mm

Zwilling PRO Schinkenmesser 260mm Art.-Nr.: GH-38410-261-0

  • Schinkenmesser mit einer Klingenlänge von 260 mm
  • FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze
  • Produktmaße (BxTxH): 30 x 390 x 16 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
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F. DICK Dickoron Classic Saphirzug 30 cm

F. DICK Dickoron Classic Saphirzug 30 cm Art.-Nr.: GH-7598330

  • modernste Fertigungstechnologien garantieren ein langes und verschleißarmes Arbeiten
  • spezielle Griffe für sichere Handhabung
  • Qualitätsprodukt Made in Germany
  • Klingenlänge: 30 cm
Lieferzeit: 7 - 14 Werktage
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F. DICK ErgoGrip Ausbeinmesser, schmal 15 cm

F. DICK ErgoGrip Ausbeinmesser, schmal 15 cm Art.-Nr.: GH-8236815

  • hygiensiches Fleischermesser für professionellen Einsatz
  • Qualitätsprodukt Made in Germany
  • Ausbeinmesser, schmal
  • Klingenlänge: 15 cm
Lieferzeit: 7 - 14 Werktage
Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 4 Stück.
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F. DICK Superior Schälmesser 6 cm

F. DICK Superior Schälmesser 6 cm Art.-Nr.: GH-8402006

  • Qualitätsprodukt Made in Germany
  • sicher zu handhabendes, leichtes Messer
  • Schälmesser
  • Klingenlänge: 6 cm
Lieferzeit: 7 - 14 Werktage
Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 4 Stück.
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Profi Lini Schälmesser, POM Plastik Heft 90 mm

Profi Lini Schälmesser, POM Plastik Heft 90 mm Art.-Nr.: GH-844236

• Produktlänge: 195 mm - Klingenlänge 90 mm - Stärke: 1,9 mm

• Material: Edelstahl, POM (Polyoxymethylen)

Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
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Wiegemesser einschneidig, Länge 25cm

Wiegemesser einschneidig, Länge 25cm Art.-Nr.: GH-742/250

Klingenbreite 4,5 cm, Höhe gesamt 16 cm
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
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Wurst- und Dönermesser, Gyrosmesser,  Klingenlänge 16 Zoll

Wurst- und Dönermesser, Gyrosmesser, Klingenlänge 16 Zoll Art.-Nr.: GH-3686/400

  • Klingenlänge: 40 cm
  • Klingenbreite: 2,9 cm
  • Messerhärte: 56 HRC
Lieferzeit: 7 - 14 Werktage
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Zwilling PRO Ausbeinmesser 140 mm

Zwilling PRO Ausbeinmesser 140 mm Art.-Nr.: GH-38404-141-0

  • Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 140 mm
  • FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze
  • Produktmaße (BxTxH): 30 x 320 x 15 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
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Chefmesser, Red Spirit, 21 cm

Chefmesser, Red Spirit, 21 cm Art.-Nr.: GH-81747212

  • Ideal für Gemüse, Kräuter, Fisch und Fleisch
  • Klingenlänge: 210 mm
  • Material Klinge: Chrom-Molybdän-Vanadium-legierte Stahl (X50CrMoV15)
  • Material Griff: Kunststoff
  • Gesamtlänge:  345 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
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Doppel-Wiegemesser mit zwei Klingen aus geschärftem Edelstahl 18/0

Doppel-Wiegemesser mit zwei Klingen aus geschärftem Edelstahl 18/0 Art.-Nr.: GH-744/220

  • Länge 22 cm
  • Klingenbreite 5 cm
  • Höhe gesamt 16 cm
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
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F. DICK 1905 Brotmesser 21 cm

F. DICK 1905 Brotmesser 21 cm Art.-Nr.: GH-8193921

  • aus speziellem deutschen Edelstahl XCrMoVMn
  • Brotmesser, Wellenschliff
  • Klingenlänge: 18 cm
Lieferzeit: 7 - 14 Werktage
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F. DICK 1905 Kochmesser 26 cm

F. DICK 1905 Kochmesser 26 cm Art.-Nr.: GH-8194726

  • aus speziellem deutschen Edelstahl XCrMoVMn
  • Kochmesser
  • Klingenlänge: 26 cm
Lieferzeit: 7 - 14 Werktage
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F. DICK 1905 Officemesser 9 cm

F. DICK 1905 Officemesser 9 cm Art.-Nr.: GH-8194709

  • aus speziellem deutschen Edelstahl XCrMoVMn
  • Officemesser
  • Klingenlänge: 9 cm
Lieferzeit: 7 - 14 Werktage
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