Die wichtigsten Gastro-Fachmessen 2023 – 2024

Gastronomie Fachmessen sind ein sehr guter Ort, um sich über neue Entwicklungen, Technologien, Strategien oder Trends zu informieren und sich mit anderen Gastronomen auszutauschen. Gerade im ersten und im letzten Quartal des Jahres finden die meisten Fachmessen für Gastronomen statt. Wir sorgen hier für einen klaren Überblick und verraten Ihnen, was Sie auf den verschiedenen Messen erwarten können.

05.11. – 07.11.2023: ISS GUT! , Leipzig

Die Messe ISS GUT! In Leipzig ist eine Fachmesse für Gastgewerbe und Ernährungstechnik und deutschlandweit die einzige Fachmesse für den Außer-Haus-Markt. Fast 3000 Aussteller präsentieren dort ihre Dienstleistungen und Produkte wie verschiedene Geräte, Kassensysteme, Nahrungsmittel, Fahrzeuge und Einrichtungen. Die Experten informieren und beraten auch über Planung, EDV, Technik und Versand und beantworten alle weiteren Fragen.

Weitere Informationen zur ISS GUT! Messe finden Sie hier

18.11. – 22.11.2023: Messe Igeho, Basel

Die Igeho ist eine internationale Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie und ist in sechs Fachbereiche unterteilt: Kitchen Technologie, Food & Beverages, Interior & Shopfitting / Outdoor, Coffee & Tea, IT & Digital und Table Top. Rund 700 nationale und internationale Aussteller stellen sich und ihre Produkte auf 70.000m² Ausstellungsfläche vor. Die Messe wird von zahlreichen Begleitveranstaltungen, Fachtagungen und verschiedenen Expertenauftritten ergänzt.

Weitere Informationen zur Igeho Messe finden Sie hier

28.01. – 31.01.2024: ISM – Internationale Süßwarenmesse, Köln

Ende Januar findet die weltweit größte Messe für Süßwaren und Snacks in acht Messehallen auf über 100.000m² Ausstellungsfläche in Köln statt. Die 1.274 Aussteller präsentieren hier das gesamte weltweit verfügbare Süßwarensortiment in allen erdenklichen Bereichen. Saisonartikel und internationale Neuheiten sind ein besonderer Angebotsschwerpunkt und machen die ISM Köln somit zu einem unverzichtbaren Trendbarometer.

Weitere Informationen zur ISM Köln finden Sie hier

03.02. – 07.02.2024: Intergastra, Stuttgart

Auf der führendenden Fachmesse für Gastronomie, Catering, innovatives Gastrobusiness, Hotellerie, Café und Konditorei Intergastra finden Sie alle Neuheiten, Highlights und Informationen zu zahlreichen Branchen und Themenbereichen. Die 1.300 Aussteller stellen zum Beispiel Kühl-, Reinigungs- und Umwelttechnik, Hotel- und Gastronomieeinrichtung, Nahrungsmittel und Getränke, Unterhaltungsgeräte sowie EDV- und Abrechnungssysteme vor. Das Rahmenprogramm aus sachlichen Informationen und lebendigen Präsentationen zu aktuellen Trends und den wichtigsten Themen lockt jährlich über 100.000 Besucher an.

Weitere Informationen zur Intergastra Stuttgart finden Sie hier

12.02. – 13.02.2024: Nord Gastro & Hotel, Husum

Die Nord Gastro & Hotel ist vor allem für die Gastronomen im Norden interessant. Mit 230 Ausstellern an zwei Tagen handelt es sich hier um eine verhältnismäßig kleine Fachmesse. Allerdings wird auch hier ein umfangreiches Themenspektrum der Aussteller, sowie ein großes Vortragsprogramm und Kochvorführungen geboten.

Weitere Informationen zur Nord Gastro & Hotel Messe finden Sie hier

13.02. – 16.02.2024: BioFach, Nürnberg

Für alle Bio-Fans ist die Weltleitmesse BioFach in Nürnberg ein absolutes Muss. Über 2.800 internationale Aussteller präsentieren hier die erfolgreichsten Ideen, Trends und Neuheiten rund um Bio-Lebensmittel, aber auch Non-Food-Bio-Produkte, wie Naturkosmetik, Technologien und Ausstattungen. Alle ausgestellten Bio-Lebensmittel sind nach EU-Öko-Verordnung oder den Akkreditierungsrichtlinien der IFOAM zertifiziert.

Weitere Informationen zur BioFach Messe in Nürnberg finden Sie hier

25.02. – 27.02.2024: Gastro Ivent, Bremen

Die Gastro Ivent ist eine Fachmesse für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung und umfasst vor allem Produkte und Informationen für Betreiber von Mensen und Altenheimküchen, Hoteliers oder Einzelhändler mit eigener Gastronomie. Küchenausstattung, Kochzubehör, Gastronomieeinrichtung sowie Lebensmittel und Getränke, aber auch Fachliteratur und verschiedene Schulungen gehören zum Angebot der Gastro-Messe.

Weitere Informationen zur Gastro Ivent Messe finden Sie hier

08.03. – 11.03.2024: Gastro Vision, Hamburg

Über 150 Aussteller präsentieren auf der Gastro Vision Messe in Hamburg zahlreiche Produkte und Informationen zu den Themenbereichen Beverage & Food, Großhandel, Non-Food, Technik und Medien. Auch verschiedene Shows und Workshops sowie eine separate Lounge für Business-Gespräche gehören zum Angebotsspektrum der Messe und begeistern die jährlichen 3.000 Besucher.

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19.03. – 22.03.2024: Anuga FoodTec, Köln

Die Anuga FoodTec ist eine internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, auf der rund 1.500 Aussteller branchenübergreifend über alle Prozesse von der Herstellung über die Verpackung bis hin zur Distribution informieren. Prozesstechnologie, Verpackungstechnik, Lebensmittelsicherheit, Qualitätsmanagement, Lagereinrichtungen und vieles Mehr wird auf der Fachmesse thematisiert.

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März 2024: Internorga, Hamburg

Die Internorga ist neben der Intergastra die größte Gastro-Fachmesse. Hier werden verteilt auf 1.000 Aussteller alle für Gastronomen und Hoteliers relevanten Bereiche abgedeckt und viele Produkte zum ersten Mal der Öffentlichkeit präsentiert. Zur Internorga gehört außerdem ein großer Fachkongress, auf dem hochkarätige Referenten über konzeptionelle Erfolgsrezepte und strategischen Entscheidungshilfen sowie exklusive Brancheninsights sprechen.

Weitere Informationen zur Internorga Hamburg finden Sie hier

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