Allgemein / von - 11. Juni 2021 11:37
Zu einem gelungenen Restaurant Besuch gehört nicht nur das gute Essen, sondern auch die gelungene Präsentation des Tisches. Denn das Auge isst mit. Worauf beim Eindecken eines Tisches zu achten…
Allgemein / von - 7. Mai 2020 15:08
Die Hygienevorschriften in der Gastronomie waren aus gutem Grund schon immer streng und sehr ausführlich. Auch ohne internationale Epidemie war es zeitweise schwierig hier den Überblick zu behalten. Deshalb haben…
Allgemein / von - 4. Februar 2020 8:41
Man war sich nicht sicher, ob die bunten Wägen mit den kulinarischen Besonderheiten ein vorüber gehender Trend sind. Mittlerweile wissen wir, dass die Foodtrucks gekommen sind, um zu bleiben. Plötzlich…
Allgemein / von - 21. Juni 2019 12:30
Egal, ob Sie neu gründen oder umbauen wollen: Hier finden Sie alle Schritte und viele nützliche Praxistipps für Ihr Gastro-Projekt. Dieser Artikel wird außerdem ständig von uns aktualisiert, um auf…
Allgemein / von - 16. April 2019 15:04
Die Zufriedenheit Ihrer Gäste hängt unter anderem von der Schnelligkeit der Bedienung ab. Lange auf sein Essen warten will Niemand. Der Schlüssel dazu ist ein gutes Zusammenspiel zwischen Küche und…
Allgemein / von - 1. April 2019 10:00
Immer wenn man etwas Neues anfängt, kann es hilfreich sein, wenn ein anderer es schon gemacht hat. Und zwar mit Erfolg. Oft muss man das Rad gar nicht neu erfinden,…
Allgemein / von - 4. Februar 2019 11:48
In unserem letzten Artikel ging es darum, wie Sie sich Ziele für Ihr Instagram Marketing setzen und einen klaren Plan entwickeln. Sie wissen wo die Reise hin gehen soll? Super!…
Allgemein / von - 29. Januar 2019 16:18
Nicht nur der Staat fordert mehr Nachhaltigkeit, auch Gäste und Kunden werden für das Thema immer mehr sensibilisiert und fordern es sogar. Leider denken viele, dass Nachhaltigkeit immer teuer sein…
Allgemein / von - 21. Januar 2019 15:25
Die Digitalisierung, der Drang zur Selbstverwirklichung und der Kontakt zu Gleichgesinnten – Das alles sind Gründe weshalb Social Media Kanäle nicht mehr aus dem Alltag wegzudenken sind. Auch Ihre Kunden…
Allgemein / von - 14. Januar 2019 15:12
Die Kalkulation ist ein Thema, welchem viele Gastronomen aus dem Weg gehen. Und doch ist es eines der Wichtigsten, denn sie ist maßgeblich entscheidend für Ihren betrieblichen Erfolg. Wir zeigen…