Thema Tipps & Tricks

2018_08_24_kuehlschrankorganisation_cheers-artikel
Allgemein

Zeitmanagement in der Küche

Wir sind der Meinung, dass eine gute Organisation und ein geplantes Zeitmanagement nicht nur Stress reduzieren und Zeit sparen, sondern auch finanzielle Vorteile haben. Um die grauen Haare nicht zum…

von annkatrinkorte -

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Allgemein

5 Tipps zum Anrichten in der Gastro

Die Art wie Sie ein Gericht auf dem Teller anrichten, sorgt beim Gast für einen bleibenden ersten Eindruck. Unterbewusst denkt er sich: Wer sich Mühe beim Anrichten des Gerichts gibt,…

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Messer schärfen
Allgemein

2 Arten Messer zu schärfen

Scharfe Messer sind in jeder Profi-Küche ein Muss. Deshalb haben wir uns gefragt, welche Techniken zum Messerschärfen am praktischsten und schnellsten sind. In unseren Viedeos zeigen wir Ihnen Schritt für…

von -