Allgemein / von - 8. Juni 2018 15:00
Ihr eigenes Restaurant läuft gut, in Ihrer Stadt betreiben Sie schon mehrere Filialen, aber Sie wollen noch mehr? Der Name Ihres Betriebs soll in einer Reihe mit Größen wie Nordsee,…
Allgemein / von - 11. Mai 2018 16:00
Im Sommer sehnen sich Ihre Gäste nach Abkühlung und Erfrischung. Heißer Kaffee und Tee sind da weniger gefragt, selbst kreierte Limonaden und Eistees hingegen liegen im Trend. Solche Sommerdrinks können Sie zudem für einen höheren Preis anbieten als gewöhnliche Softdrinks und somit mehr Umsatz machen.
Allgemein / von - 4. Mai 2018 15:00
Die Art wie Sie ein Gericht auf dem Teller anrichten, sorgt beim Gast für einen bleibenden ersten Eindruck. Unterbewusst denkt er sich: Wer sich Mühe beim Anrichten des Gerichts gibt,…
Allgemein / von - 27. April 2018 15:55
Zur Bekämpfung der Steuerhinterziehung ist am 01.01.2018 die Abgabenordnung § 146b Kassen-Nachschau in Kraft getreten. Aber was bedeutet das für Sie? Mit der Prüfung müssen jederzeit alle rechnen, die Bareinnahmen…
Allgemein / von - 24. Februar 2018 9:00
James Bond trinkt seinen Martini, Carrie Bradshaw Ihren Cosmopolitan – doch sind das auch die Cocktails, die weltweit bei den meisten Gästen gut ankommen? Das Magazin Drinks International hat Bars…
Allgemein / von - 18. Februar 2018 9:00
Welcher Wein passt zu Fisch, welcher zu rotem Fleisch und welcher zum Dessert? Als Gastronom sollten Sie für Ihre Gäste immer eine passende Empfehlung haben. Wir haben den Winzer Christian…
Allgemein / von - 12. Februar 2018 8:59
Sie haben sich für 2018 vorgenommen, endlich Ihren Traum vom eigenen Gastro-Betrieb in die Tat umzusetzen? Dieses große und spannende Unterfangen muss gut geplant sein. Deshalb haben wir für Sie eine…
Allgemein / von - 1. Dezember 2017 11:04
Auf Cheers beschäftigen wir uns täglich mit den Best Practices in der Gastronomie. Wir recherchieren die besten Tipps und sprechen mit Experten. Für viele Szenarien gibt es jedoch nicht die…
Allgemein / von - 22. November 2017 9:30
Sie denken darüber nach, einen Catering Service zu eröffnen? Egal, ob sie bereits einen Gastro Betrieb haben und zusätzlich Catering Leistungen anbieten wollen oder ob Sie ganz neu starten: Wir…
Allgemein / von - 8. November 2017 14:14
Sie wollen einen Gastro-Betrieb gründen? Egal ob Restaurant, Café oder Imbiss – ein Businessplan ist unabdingbar. In diesem Dokument halten Sie alles von der Geschäftsidee bis hin zum Marketingkonzept und…