Allgemein / von - 23. Dezember 2018 10:00
Egal ob Neugründung oder Redesign – Die Gestaltung der Speisekarte ist immer ein wichtiges Thema! Wir haben bei FLYERALARM Menu Design nachgefragt und für Sie in Erfahrung gebracht, welche Dinge…
Allgemein / von - 3. Dezember 2018 12:56
Bevor man immer größer denkt und sich die außergewöhnlichsten Sachen überlegt, kann es sich oft lohnen auch einfach mal die kleinen Dinge zu betrachten, denn oft bringen gerade die einen…
Allgemein / von - 26. November 2018 11:23
Definitiv sind die Steuern in der Gastronomie eher ein unbeliebteres Thema. Es gibt unzählige Steuerarten und manchmal verliert man auch den Überblick, wofür man denn nun eigentlich wie viele Steuern…
Allgemein / von - 29. Oktober 2018 0:29
Mehr Kunden! Wir brauchen mehr Kunden. Wie machen wir das? Werbung! Na gut… jetzt hat man ja gelernt man muss Anreize schaffen, damit die Kundschaft auch wirklich kommt und das…
Allgemein / von - 2. Oktober 2018 11:33
Auch wenn vielen von Ihnen das Stichwort Urlaub ein Fremdwort ist, weil Sie da einfach keine Zeit für haben, sollten Sie dennoch über die rechtlichen Rahmenbedingungen informiert sein. Urlaub können…
Allgemein / von - 21. September 2018 11:00
Am liebsten hätten wir doch, dass alle Kunden Stammkunden sind. Warum diese am lukrativsten sind, brauchen wir Ihnen nicht zu erläutern. Zufriedene Kunden empfehlen Ihren Betrieb weiter, geben Trinkgeld und…
Allgemein / von - 24. August 2018 10:45
Wir sind der Meinung, dass eine gute Organisation und ein geplantes Zeitmanagement nicht nur Stress reduzieren und Zeit sparen, sondern auch finanzielle Vorteile haben. Um die grauen Haare nicht zum…
Allgemein / von - 20. Juli 2018 14:00
Wer unseren letzten Beitrag zum Thema Eröffnung gelesen hat weiß, es gibt einige Dinge im Vorfeld zu planen und zu beachten. Spätestens wenn Sie selbst monatelang an Ihrem Konzept gefeilt,…
Allgemein / von - 7. Juli 2018 14:00
Klassisch und elegant oder doch lieber lässig und modern? Wer einen Gastro-Betrieb betreibt, muss sich auch Gedanken darüber machen, wie seine Mitarbeiter gegenüber den Gästen auftreten. Im Service ist die…
Allgemein / von - 18. Juni 2018 13:25
Am 18. Juni finden weltweit Aktionen für mehr Nachhaltigkeit in der Gastronomie statt. Dieses Jahr zum ersten Mal auch in Deutschland! Aus diesem Grund hat die Initiative Greentable, unterstützt von…