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Fleischzerlegung lernen: Schweine Rippen
Das Handwerk der Fleischzerlegung verschwindet immer mehr aus dem heutigen Gastro-Gewerbe. Wir finden, dass nachhaltige Fleischverarbeitung aber nicht an Wichtigkeit verloren hat – im Gegenteil! Aus diesem Grund haben wir…
von 5. April 2019 10:00
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