In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
von - 29. November 2023 8:58
von - 13. August 2018 19:15
von - 3. August 2018 14:00
von - 27. Juli 2018 11:33
von - 20. Juli 2018 14:00
von - 16. März 2022 12:30
von - 6. November 2020 15:00
von - 21. Juli 2016 14:50
von - 12. Februar 2021 15:00
In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
von - 29. November 2023 8:58
Allgemein / von - 13. August 2018 19:15
Viel zu kalt zum Grillen – gibt’s nicht! Gegrilltes schmeckt das ganze Jahr über. Deshalb gibt es die eine Vielzahl unterschiedlicher Geräte, die man das ganze Jahr über nutzen kann….
Allgemein / von - 3. August 2018 14:00
Auch in der Gastronomie erleichtert die Digitalisierung und die zunehmende Geschwindigkeit bei der Entwicklung neuer Technologien den Arbeitsalltag. Ob ein Reservierungssystem, intelligente Einkaufslisten, HACCP-Kontrollen und mehr: heutzutage gibt es eine…
Allgemein / von - 27. Juli 2018 11:33
Clean Eating.. ..ist derzeit ein viel verwendeter Begriff, wenn es um Ernährung geht. Überall liest und hört man davon und in sozialen Netzwerken ist er der Renner. Eigentlich kam das…
Allgemein / von - 20. Juli 2018 14:00
Wer unseren letzten Beitrag zum Thema Eröffnung gelesen hat weiß, es gibt einige Dinge im Vorfeld zu planen und zu beachten. Spätestens wenn Sie selbst monatelang an Ihrem Konzept gefeilt,…
Für eine stressfreie Küche und strahlendes Geschirr zeigen wir Ihnen in diesem Beitrag Schritt für Schritt die Bedienung unserer Spülmaschinen der Marke GastroHero.
von - 10. November 2023 10:42
Allgemein / von - 20. Oktober 2017 8:20
In Deutschland gibt es rund 440.000 Köche. Doch wie wird man eigentlich Koch? Wir haben mit Joachim Motzfeld, der die Kochausbildung am Berufskolleg Ehrenfeld in Köln leitet, gesprochen. Er verrät…
Allgemein / von - 15. April 2021 10:03
Stand März 2022Wir blicken zurück auf sehr lange Einschränkungen der Gastro Branche. Ab dem 20. März soll der Spuk jedoch ein Ende haben und Sie dürfen Ihre Tore wieder für…
Allgemein / von - 28. Oktober 2019 16:08
Jedes Jahr gehen dem Staat durch Manipulationen an Registrierkassen Milliarden an Steuereinnahmen verloren. Damit soll jetzt Schluss sein. Ab dem 1. Januar 2020 gilt die Kassensicherungsverordnung – kurz KassenSichV. Die…
Allgemein / von - 21. Januar 2019 15:25
Die Digitalisierung, der Drang zur Selbstverwirklichung und der Kontakt zu Gleichgesinnten – Das alles sind Gründe weshalb Social Media Kanäle nicht mehr aus dem Alltag wegzudenken sind. Auch Ihre Kunden…
In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
von - 29. November 2023 8:58
von - 13. August 2018 19:15
von - 3. August 2018 14:00
von - 27. Juli 2018 11:33
von - 20. Juli 2018 14:00
Für eine stressfreie Küche und strahlendes Geschirr zeigen wir Ihnen in diesem Beitrag Schritt für Schritt die Bedienung unserer Spülmaschinen der Marke GastroHero.
von - 10. November 2023 10:42
von - 20. Oktober 2017 8:20
von - 15. April 2021 10:03
von - 28. Oktober 2019 16:08
von - 21. Januar 2019 15:25